自然之源 滴滴珍贵——九峰山养心谷“探寻桦树汁美”溯源之旅盛启

晨曦微露，林海初醒。当春风吹拂小兴安岭，沉睡一冬的白桦林在融雪的轻吟中舒展着筋骨，北纬47°秘境里悄然上演着一年一度的自然奇迹。2025年4月17日清晨8时，伊春市九峰山养心谷森林食品有限公司（以下简称“九峰山养心谷”）迎来了一场别开生面的“探寻桦树汁美”产业溯源活动。众多对桦树汁充满好奇的业内人士齐聚于此，怀揣着期待与热忱，共同揭开白桦树汁背后的神秘面纱。

白桦树汁，一直以来都以其独特的形成过程和丰富的营养价值备受关注。每年春雪初融之际，小兴安岭原始森林中，渗透压现象便开始发挥作用。雪融水裹挟着白桦树整年蕴藏的天地精华，经由树体细胞循环，缓缓形成白桦树汁。然而，一旦桦树进入展叶期，白桦树汁就会消失不见，每年仅有叶芽萌发前12-15天的采汁期，每棵树每天平均产汁仅1-1.5千克，其稀有程度可见一斑。

溯源之旅第一站，参与者们踏着晶莹的晨露走进森林，在专业讲解员的引领下，大家得以近距离观察白桦树。高大挺拔的白桦树，白色光滑如纸的树皮在阳光下闪耀着柔和光泽，仿佛是大自然精心雕琢的艺术品。讲解员详细地介绍了白桦树的生长习性——它喜爱阳光，生命力顽强得令人惊叹，即便遭遇火灾的肆虐，它也能率先在废墟中重生，宛如森林中的“勇士”。

随后，众人来到白桦树汁采集现场。工作人员现场演示了科学采集的规范流程：仅选择树龄20年以上、胸径达标的健康白桦树，采用无创引流技术，每日单棵树取汁量严格控制在1至1.5千克以内，并且严格实行3年1次轮采的制度。这一系列举措，只为在保护树木的同时，获取更优质的桦树汁。值得一提的是，九峰山养心谷引入了先进的同位素指纹技术。通过分析汁液中的微量元素与同位素组成，为每批次产品生成“数字身份证”。消费者只需轻轻扫码，即可追溯汁液的采集时间、地理位置乃至环境数据，让天然与透明变得触手可及。

漫步至九峰山养心谷的白桦林间，千顷白桦林在春风吹拂下泛起层层银波。参与者们亲身体验了采集环节，感受着大自然的馈赠。林间清风拂过，树皮上晶莹的汁液缓缓滴落，那滴答滴答的声响，恰似自然与人类共谱的和谐乐章。“以前只知道白桦树汁好喝，但不知道背后有这么多讲究。通过这次活动，我看到了白桦树汁从采集到生产的全过程，以后喝起来更放心了。”一位参与者感慨地说道。

活动交流环节，九峰山养心谷的负责人分享了公司发展历程和对桦树汁产业的展望。其提到，九峰山养心谷一直致力于将白桦树汁打造成明星产品，通过不断创新和提升品质，让更多人了解和受益于白桦树汁。同时，九峰山养心谷也将持续加大在科研和生产方面的投入，充分利用同位素指纹技术等先进手段，进一步提升产品的质量和安全性。

此次九峰山养心谷“探寻桦树汁美”活动，宛如一座桥梁，让大众深入了解了白桦树汁的珍贵，更充分展示了九峰山养心谷在白桦树汁产业的用心与专业。未来，九峰山养心谷将带着这份对大自然的敬畏和对品质的执着，迈向更广阔的市场，为更多人带来健康与美好，书写属于它的精彩篇章。（固原新闻网）