第五届食疗康养大会暨发丫红发芽糙米全国市场布局大会在湘举办

启迪新智，共谋发展。2024年12月28日，由中国中医药信息学会食疗分会主办，广东发芽红生物科技有限公司承办的第五届食疗康养大会暨“发丫红”发芽糙米2025全国市场布局大会于湖南长沙隆重举行。本次大会以“食养新质创星，关注主食健康”为主题，汇聚了众多行业专家、学者及企业代表，共谋食疗康养领域的新趋向，同时发布了《中国发芽糙米产业发展白皮书》，全面展现我国发芽糙米产业的发展现状、面临的挑战及未来前景，为行业提供信息参考。

大会开幕式由环球中医药杂志社社长、食疗分会副会长兼秘书长李宏亮主持，中国中医药信息学会食疗分会会长林瑞超，国医大师、山东中医药大学原校长王新陆，中国中医科学院原副院长、中国中医药信息学会副会长兼秘书长王申和，中国中医药信息学会、副会长朱佳卿，湖南省中医药大学校长易刚强等领导出席并致辞，强调了中医药与食疗在健康中国战略中的关键作用，明确大会对推动食疗康养产业发展的重要意义。

紧接着，备受瞩目的《中国发芽糙米产业发展白皮书》发布环节，将大会氛围推向高潮。该白皮书由中国中医药信息学会食疗分会主导、广东发芽红团队全力参与，全面且系统地解析了发芽糙米的营养价值、生产工艺及品质标准，标志着“发丫红”发芽糙米事业迈向标准化、规范化发展的新阶段。林瑞超、李宏亮、何飞、苏颖、赵江林、李晖、彭毅萍、蔡云清、梁海泉、王锐坤等领导嘉宾共同见证了这一具有里程碑意义的重要时刻。

林瑞超会长表示，希望通过白皮书为健康事业贡献力量，同时期待更多类似成果问世。陈君石院士通过视频致辞，强调了白皮书对推动发芽糙米产业发展的重要意义，并指出全谷物摄入的健康价值。执行主编蔡云清教授则分享了编辑过程中的深刻思考与独到见解，为白皮书增添了丰富内涵。

广东发芽红生物科技有限公司董事长彭毅萍分享了公司发展历程，强调公司在产品研发、市场推广方面作出的努力，回顾了袁隆平院士对 “发丫红” 发芽糙米的期望与支持，并展望了发芽糙米产业的发展前景。

中国经营报社社长、中国社会科学院工业经济研究所副所长季为民通过视频致辞，表示将持续关注发芽糙米产业，为行业发展提供支持。苏颖博士和赵江林教授分别就白皮书的产业和学术内容进行解读。苏颖博士指出发芽糙米产业市场潜力大但消费者认知度低，需加强科普。赵江林教授则强调发芽糙米的营养功能及在应对疾病方面的潜力，看好其产业发展前景。

主旨演讲环节，国医大师王新陆教授围绕 “食疗康养与中药资源利用” 发表演讲，深入分析慢病现状与挑战，阐述慢病食药康养的理论基础和策略，强调中医药在慢病防控中的重要作用，提出医生应开具“医疗、营养、食疗、运动、情志”五张处方，实现综合治疗。

当天下午，大会还举行了“发丫红”& 宰相粉新品发布会，这款融合广东非遗美食与发芽糙米的创新产品，将为健康主食市场带来新气象。此外，广东发芽红生物科技有限公司多位领导嘉宾就行业趋势、品牌建设、产品优势和市场布局等进行了精彩演讲，为参会者提供了宝贵经验借鉴。

本次大会不仅是学术与思想的交流盛会，更是行业发展的里程碑。展望未来，食疗康养行业将在各界的积极推动下，必将迎来更为辉煌的发展前景，为“健康中国”建设宏伟战略目标的实现贡献更为坚实的力量。（咸宁新闻网）