第九届全球意大利美食周"向地中海饮食和故乡美食致敬"

以“地中海饮食和故乡美食：健康与传统”为主题的第九届全球意大利美食周将于11月16日至22日举行。 2024 年世界意大利美食周将体现意大利美食的丰富性和多样性，强调其历史根源以及地中海饮食对全球的重要性。意大利美食周期间，来自世界各地的餐厅和厨师将推出特别菜单，组织研讨会和品鉴会，旨在引领公众发掘古老的美食文化，更深入地了解地中海饮食的益处。

地中海饮食现已被国际公认为一种健康饮食模式。许多科学研究证明了它的益处，也证明了它对心理健康和社会发展的积极影响。在全球日益关注可持续发展的背景下，地中海饮食作为环境友好型饮食模式，已成为兼顾营养和环保责任的优秀代表。意大利美食是地中海饮食的象征，是幸福、文化和传统的代名词，是承载着美味与知识的双重珍贵遗产。

意大利对外贸易委员会中国办事处长期大力推广意大利美食和具有代表性的正宗意大利产品，并推进了多个项目。其中包括与中国杰出烹饪学校一道组织培训活动；组织选拔公司参加重要的贸易展览会；以及为专业人士开设大师班，就葡萄酒、特级初榨橄榄油和咖啡这类国内消费者感兴趣的主题展开讨论。与此同时，意大利对外贸易委员会中国办事处还在大型连锁超市开展信息交流和推广宣传活动，向中国消费者介绍高品质的意大利产品和健康的意大利生活方式。

（咸宁新闻网）