茅源酒业：秋冬饮茅源酱酒，享至味至鲜人生

秋冬时节，正值时令鲜味上市，秋蟹膏满肉肥，鲈鱼细嫩堪脍，而冬日鱼籽满时，无论是川渝火辣的“鲜椒鱼蛋”，还是华北的鱼蛋煲豆腐，都是让人难忘的美食。正所谓“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱”，连诗圣食鲜都要喝上一口好酒，才算得上是人间至味。贵州省仁怀市茅台镇茅源酒业有限公司（以称“茅源酒业”）背靠茅台镇酿酒水土微生物群，坐拥乾隆年间余家烧坊传承百年技艺，旗下酱酒产品正是秋冬至味的绝配。

余派酱香与时鲜：风味互补，入口难忘

茅源酒业历史悠久，是茅合镇少数拥有悠久历史的酱香型白酒品牌之一，据《遵义府志》记载，茅源酒业前身为清乾隆年间（1762年）余与泗先祖在茅台镇创建的余家烧坊。

余家烧坊除了与茅台镇其他酒业一样共享非常适合酿酒的粮食、水源与天然微生物群，并秉持12987的优秀传统酿造工艺与百年制曲技艺外，传承百年的独门秘技——由百味中草药制成的酒曲“百味散”，更是让茅源酒业所产酱酒别具一格，73岁高龄的茅源酒业掌门人余方开也借此首提酱酒领域开宗立派，创立了“余派酱香”。

茅源酒业酱酒的独特风味，与秋冬时节的时鲜形成了风味互补。酱酒醇厚幽香、酿酒所用百味散的自然草本之味、加上时令鲜味相得益彰，构成了一首无与伦比的“舌尖狂想曲”，是整个秋冬最适合与亲友、贵客一尝的至味。

多样化产品：让酒桌增添颜色

时鲜出现的场景多种多样，无论是热闹家宴，还是商务宴请，都需要高品质的酱酒进行匹配。

茅源酒业拥有自主研发、生产多样化酱酒产品的强大实力。公司建有两大生产厂区，配备专业基酒生产车间9个、制曲车间6个、包装车间2个，同时打造了现代化罐装与包装生产线2条，年生产优质基酒近3000吨，储酒能力高达8000余吨，获奖无数，并在近两年连续荣获“贵州制造业百强企业”与“贵州成长之星企业”荣誉称号，旗下产品深受消费者喜爱。

为满足多样化消费需求，茅源酒业现有“赖祖”、“怀乡”、“茅源明门”等十多个系列酱酒产品，既有返璞归真的“茅香人家”，也有奢华厚重的黑金配搭“复兴”、热情洋溢的红金礼盒“家宴”等，与经销商广泛价格带匹配，补充货架全品类，也让消费者可以在不同场景下拥有美酒佳肴这一“1+1＞2”的体验。

茅源酒业不仅酿造的是酒，更是关于时间、关于文化、关于情感的故事，等待着每一位热爱生活、追求品质的消费者来细细品味。在这个秋冬，不妨以茅源酱酒为媒邀三两知己，围炉而坐，共赴一场关于美食与美酒的旅行，让源自乾隆年间余家烧坊的醇厚香气，与当下的时令之鲜交织缠绵，共同演绎一场关于味蕾的盛宴，共同书写属于秋冬的至味记忆。（咸宁新闻网）