用科技驱动研发 贝因美创始人谢宏谈企业自主创新

自主创新型企业往往掌握关键核心技术、集聚创新要素，而且具备推动科技成果向现实生产力转化的能力。贝因美创始人、董事长、首席科学家谢宏日前谈到企业创新时表示，作为母婴行业领军品牌，贝因美自成立之日起，始终把科技创新放在第一位，用科技创新驱动产品研发。

科学无国界 技术有归属

科技创新作为推动生产力跃升的关键引擎，始终是经济增长的原动力，亦是母婴企业破解发展困境的关键变量。

谢宏对“关键核心技术是要不来、买不来、讨不来的”深有体会。他说，曾前往国外乳企学习，但对方很少让到具有核心技术的地方参观。

“那个时候就意识到，真正先进的技术是买不到的，更不要说共享。科学虽然无国界，但技术有归属。”谢宏表示，只有自身强大起来，实现技术创新，才不会被制约。

据了解，贝因美曾荣获原国家食品药品监督管理总局颁发的婴配粉1号证和国家市场监督管理总局颁发的特配粉1号证，并拥有众多的研发专利。32年来始终坚持自主研发，不断升级领先的科研水平，并采用全球领先的生产标准，先进的生产设备，精心研制和生产出更适合中国宝宝的高品质营养配方奶粉。

2007年，贝因美和上海儿科医学研究所一起成立了贝因美母乳研究中心。该研究中心依托国际先进实验室和医院临床基地内的大量健康母乳样本，以中国母乳特点为基准，为中国宝宝研制更接近中国母乳的配方奶粉。

目前，贝因美已建成13个研究中心，包含6000多平方米的独立研究用房、30 个研发实验室、总值4000万元以上的研发设备，并拥有40余项国内专利，获得30余项省部级及行业科技大奖。如在2021年中国（国际）乳业技术博览会上，贝因美获得了中国乳业科技系列技术进步奖特等奖。此外，贝因美与上海儿童医学中心合作开展的“中国人母乳组成成分分析及相关功能研究”项目，还获得了上海医学科技奖。

“贝因美的科技创新不仅体现在产品研发上，还在产品标准上走在了国内前列。”谢宏表示，贝因美的工厂目前已通过了ISO、HACCP和GMP等认证，将国际水准的原料供应、自主先进配方、工艺设备布局、标准化生产及品质控制，应用于贝因美全系列产品的生产中。

食品安全不仅是底线 也是技术实力的体现

2008年，中国乳业经历了奶制品污染事故的重创。而两年后的2010年，贝因美爱加奶粉首次通过香港STC认证准入，并在香港上市。贝因美因此成为逆市向标准更严苛地区出口奶粉的国产品牌。这在当时，鲜有企业敢于尝试。

“食品安全不仅是企业的底线，也是技术实力的体现。”谢宏说，贝因美自创立之初便将“安全”二字写在了企业文化里。在他看来，企业必须具备足够的技术实力，才能对“安全”实现有效追踪。

“普通消费者认为企业只要做好安全措施，就能避免食品安全问题。其实远不止于此，食品安全检测技术更为重要。”谢宏介绍说，很多国际伙伴在和贝因美合作前，都会进行评估。“通常他们评估认为，我们不仅产品标准更严苛，而且食品安全检测技术更先进。这样才能长期保持产品的品质。”

据悉，贝因美具备行业领先的产品“全程可追踪双向追溯”电子信息化技术，一方面，通过二维码追溯产品出厂后的过程，实现防伪追溯；另一方面，厂家可全面收集了解产品购买者及用户的反馈，实现管控追踪。

酒香不怕巷子深 食品行业不应过度营销

当前，在多个产业领域，不少企业重营销轻研发，将大量资源投入营销以拉动营收，却忽视研发投入，导致核心技术缺乏，产品创新性不足。

谢宏表示，十分看重产品的技术研发和自主创新，希望以此作为企业发展的驱动力。因为真技术是不怕市场考验的。

“贝因美成立三十多年来，经历了中国乳业发展的起伏，在多次市场风浪中，始终保持产品品质，这是贝因美最为自豪的事。贝因美作为中国民族品牌中的担当者，将助力中国宝宝茁壮成长。”谢宏表示：“贝因美一直都是在保障食品安全的基础上，再提升产品的营养性，不会对消费者过度承诺，避免因过度营销造成品牌‘翻车’。”

今年4月，国家卫健委受理重组人乳铁蛋白申报食品添加剂新品种。此消息一出，便成为众多乳企技术研发关注的重点方向之一。

谢宏介绍，乳铁蛋白具有增强抗炎和抗感染特性，以及改善新生儿免疫系统的能力，逐渐被普通消费者认知，成为婴幼儿奶粉中衡量营养的一项重要指标。但是从牛乳里提取的乳铁蛋白功效不如母乳，重组人乳铁蛋白技术因此成为当下热门。

“目前，重组人乳铁蛋白研发主流方向是微生物发酵技术的提取，贝因美通过合成生物技术，探索出了重组人乳铁蛋白研发的新方向。”谢宏表示，贝因美已牵头成立必美德（杭州）生命科技有限公司，负责将这一研究成果实现产业化。（新华财经）