瑞幸特邀WBC世界冠军Anthony出席，解读小黑杯·SOE瑰夏风味密码

近日，瑞幸咖啡世界冠军专业品鉴沙龙：SOE瑰夏品鉴在上海圆满举办。瑞幸咖啡首席咖啡大师、2022年WBC世界咖啡师大赛冠军Anthony Douglas重磅出席，深度解析“咖啡界皇冠上的明珠”瑰夏咖啡的独特魅力，并与消费者一起品鉴了瑞幸最新回归的小黑杯·SOE瑰夏系列精品咖啡。

‌‌瑰夏咖啡起源于埃塞俄比亚，被誉为咖啡界的“豆中传奇”，以其明媚花果芳香的独特风味，成为高品质精品咖啡的代表。近期，瑞幸咖啡在全国12000多家限定门店上线小黑杯·SOE瑰夏系列，甄选源自埃塞俄比亚知名产区班其玛吉的咖啡鲜果，采用传统日晒处理和中度烘焙，以美式、拿铁、Dirty、澳瑞白四种经典产品，呈现瑰夏咖啡馥郁花果香风味。

“瑰夏是全球精品咖啡界的王者，拥有丰富且令人愉悦的独特花果香气。瑞幸咖啡推出小黑杯·SOE瑰夏系列精品咖啡，满足了更多消费者对精品咖啡独特品质和风味的追求。”Anthony Douglas在品鉴沙龙上表示，“去年我曾和瑞幸专业寻豆师团队一起开展全球寻豆之旅，以巴拿马、埃塞俄比亚为起点，带队深入产区寻找更适合中国消费者需求的高品质咖啡。此次品鉴的SOE瑰夏系列即是全球寻豆之旅的成果之一。”

近期，瑞幸咖啡陆续举办系列专业品鉴沙龙活动，特邀瑞幸首席咖啡大师、WBC世界冠军团队出席，以专业视角品鉴瑞幸高品质咖啡，解读高品质密码。此前，在北京举办的瑞幸世界冠军专业品鉴沙龙上，瑞幸首席咖啡大师、2023 WBC世界咖啡师大赛冠军Boram Um解读“咖啡王国”——巴西的咖啡风味及瑞幸对于咖啡品质的匠心追求，让更多中国消费者通过瑞幸增进对巴西高品质咖啡的了解。

秉持“品质至上”的核心价值观，瑞幸咖啡近年持续优化整合垂直供应链，将高品质追求贯彻到咖啡产业链全流程。2023年，瑞幸咖啡启动“全球寻豆之旅”，由 WBC世界冠军领衔专业寻豆师团队，深入全球优质咖啡产区“最后一米”探寻高品质咖啡豆。目前瑞幸全球寻豆之旅已完成巴拿马、埃塞俄比亚、巴西、中国云南、印度尼西亚等优质产区探访，为消费者从世界带回好豆。2024年初，瑞幸咖啡在云南保山启用鲜果处理加工厂。今年8月在青岛正式动工的瑞幸创新生产中心，将与瑞幸福建烘焙基地、瑞幸江苏烘焙基地共同形成年产能超过10万吨的供应网络。从一颗生豆到一杯咖啡，瑞幸咖啡将环境友好、智能生产与品质把控贯穿覆盖生豆、鲜果处理、烘焙生产、物流仓储和门店运营等全产业链各环节，持续稳定地为瑞幸咖啡超过20000多家门店提供强大的专业品质支撑。

作为中国市场门店数量最多的咖啡连锁品牌，瑞幸咖啡始终关注客户价值，努力为消费者提供高品质、高性价比、高便利性的咖啡产品与服务。在夯实自身稳健高质量发展的同时，瑞幸咖啡正不断向一个卓越的、世界级的百年咖啡品牌目标迈进。（咸宁新闻网）