金秋十月，金堂梨花沟再启“大地之魂种酒”非遗盛宴

秋风送爽，木樨飘香。2024年10月11日，金堂县梨花沟即将再次迎来一年一度最为璀璨的篇章——“大地之魂种酒”非遗节，该活动由四川川盟酒业集团有限公司与成都大地魂酒业有限公司携手主办，意在共同续写三百年种酒文化的辉煌篇章。

“大地之魂种酒”，这一承载着康熙年间（1704年）古老智慧的民俗，历经三个多世纪的岁月洗礼依旧熠熠生辉。它不仅是一种独特的酿酒技艺，更是金堂县栖贤乡盐井沟、梨花沟及周边地区民众精神文化的重要组成部分，如同图腾一般，深深烙印在这片土地上。今年的非遗节，恰逢其举办的第十八个年头，不仅是对传统的一种致敬，更是对未来无限可能的期许。

“房前种酒交朋结友，房后种酒世代富有”，这句流传已久的民谣，生动描绘了金堂盐井沟一带民众以酒会友、祈福未来的生活图景。活动当天，来自四面八方的嘉宾将共同见证999瓶精心酿制的大地魂酒被缓缓埋入土中，每一瓶酒都承载着对未来的美好祈愿，每一次挥铲都加深了人们对孝善文化的理解与传承。这一刻，大地与酒香交织，传统与现代相融，共同绘就一幅和谐美好的画卷。

而在非遗节的前夕，一场别开生面的“千人羊肉汤锅宴”将提前点燃节日的烟火气。精选的99头黑山羊，将在老师傅们的精心烹制下，成为一锅锅热气腾腾、香气扑鼻的羊肉汤锅。数千名本地居民也将与远道而来的游客齐聚一堂，共享这难得的味觉盛宴，而汤锅的香气随风飘散，弥漫在整个梨花沟，也终会成为了这个秋天最温馨的记忆。

值此重阳佳节之际，“爱老”“敬老”的传统美德更是被赋予了新的内涵。非遗节期间，主办方特别邀请了九月初九当天生日的60岁以上老人，共同参加一场温馨的重阳生日会。登高望远之余，更有浓浓的温情相伴，让老人们在欢声笑语中感受到社会的关爱与尊重。

“种酒”不仅是民俗的传承，更是品德的延续。王氏家族世代以种酒文化为纽带，培养了子孙后代勤俭节约、守家爱业的优良传统。这种文化的力量，如同春风化雨，润物无声地滋养着梨花沟的每一寸土地，成为推动乡村振兴、培养乡风文明的重要精神支柱。

在这个金秋时节，让我们相约金堂梨花沟，共同见证“大地之魂种酒”非遗节的盛况。让爱与陪伴成为这个秋天最美的风景线，让传统与现代在这里交汇碰撞出更加璀璨的火花。重阳节，我们不见不散！（咸宁新闻网）