从田间到餐桌：探秘发丫红发芽糙米的健康之旅

主食，作为一个刚需、高频复购的消费品类之一，直接关系到国人的身体健康和生活质量。自古以来，《黄帝内经》便深刻阐述了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的养生之道；如今，随着健康意识的觉醒和“大食物观”理念的普及，传统精米白面逐渐无法满足现代人对营养与健康的双重需求。在此背景下，发丫红发芽糙米，作为新一代健康主食的代表，凭借其丰富的营养成分的独特的魅力，正悄然成为健康主食的新选择。那么，这看似平凡的米粒，又究竟为何会从田间一步步走向餐桌，赢得人们的青睐呢？

溯源：科学智慧的结晶

发丫红发芽糙米的诞生，是科学家们多年辛勤研究的成果。早在上世纪80年代，杂交水稻之父袁隆平院士在美国考察期间，便敏锐地洞察到了胚芽米市场的巨大潜力及其健康益处。回国后，袁院士亲自指导梁海泉团队，历经多年潜心研究，终于在2010年成功推出了“发丫红”发芽糙米，并在湖南省水稻工程中心举办了盛大的新品发布会。会上，袁隆平院士对“发丫红”给予了高度评价，寄予厚望，并亲笔题词“发丫红，鲜活米，营养健康”十个大字，这不仅是对产品品质的极高赞誉，更为其后续市场推广奠定了坚实基础。

营养价值：健康的秘密武器

发芽糙米之所以备受推崇，关键还在于其独特的营养价值。据《本草纲目》记载，谷芽具有消烦、活中、益精健脾、活五脏等功效。现代科学研究进一步证实，糙米中约64%的营养成分集中在仅占糙米重量10%的糠层和胚芽中，而这些营养成分在糙米发芽后得到了更加充分的释放和利用。此外，发芽糙米中的γ-氨基丁酸（γ-GABA）、膳食纤维以及多种微量元素如镁、磷、钙、锌、铁、硒等的含量均显著高于精米和未发芽的糙米。这些成分对于改善肠道健康、促进新陈代谢等具有显著作用。

广东发芽红生物：健康事业的践行者

为什么要大力推广和种植发芽糙米？袁隆平院士曾表示，他希望发芽糙米能够进入寻常百姓家，让更多人享受到健康的美味。但初期因技术限制和生产成本较高等原因，发芽糙米的价格相对偏高，仍然使众多百姓望而却步，大力种植有助于推动发芽糙米走进千家万户，同时也把健康带到千家万户。

为了实现这一愿景，广东发芽红生物科技有限公司秉承袁老的初心，不断创新产品和技术，扩大生产规模，降低生产成本，让发丫红发芽糙米价格逐渐亲民，让更多家庭能够享受到健康美味的发芽糙米。公司不仅与发丫红总部紧密合作，共同设立实验基地，专注于发芽糙米的技术革新与品质提升；还拥有先进的发芽技术和完善的产业链体系，在多地布局经营糙米种植基地和发芽机生产基地，从源头上把控产品质量和供应量；并积极倡导“健康事业到社区”的理念，通过数字赋能千城万店，为社区居民提供便捷、高效、健康的主食解决方案。

此外，广东发芽红生物科技有限公司还积极参与《发芽糙米生产与质量管理规范》团体标准的制定和推广工作，对标同领域行业数据，其产品发丫红发芽糙米通过反复试验和论证，各项数值指标均能达到立项标准，在众多同行业品牌中脱颖而出，被授予“团体标准立项组长单位”。

广东发芽红生物科技有限公司这一系列举措，不仅解决了“贵族米”问题，让更多家庭能够吃得起、吃得好发芽糙米，还为大众提供更加便捷、高效、健康的主食解决方案，助力推动中国主食产业的转型升级和健康发展，为实现健康中国的宏伟目标贡献力量。(咸宁新闻网)