25年磨一剑，国台酒业综合实力跨越增长，位居贵州白酒前三

自1999年至今，历经二十五年的磨砺，国台酒业由微至著，成长为茅台镇第二大酿酒企业，并逐步发展壮大，跻身中国一线白酒企业和酱香型白酒主流品牌。

去年，经中国酒类流通协会“华樽杯”第十五届企业品牌价值评议组委会评测，国台酒业以2062.68亿元的品牌价值，蝉联中国白酒第十名、贵州白酒第三名。

近几年，国台酒业提出“数智国台开新篇，打造中国新名酒，酿好酒、酒好喝、喝好酒，数智国台美酒新体验”的企业主张和行动。通过二十多年的积淀与发展，加上强大的战略定力赋能，国台酒业正在穿越行业周期，不断推进企业高质量发展，朝着“中国新名酒”目标迈进。

行业周期内，国台品牌实力跃升

白酒产业高度市场化，其盛衰波动深受宏观经济、市场需求及消费者偏好的影响，国台酒业亦置身于这一复杂多变的格局之中。

从行业周期看，1998年至2002年，是白酒进入调整期；2003年至2012年，是白酒的“黄金十年”。此时，国台酒业专注酿酒、存酒，专注品质积累。

2008年至2012年，国台销售规模、品牌价值迎来第一轮快速发展。确立了“贵州国台酒·酱香新领秀”的品牌定位，销售、品牌开始爆发式增长，初步奠定产区、品类、行业地位及高端消费者认知，“国台现象”引发行业关注。

2011年是国台的智能化元年，也是国台文化体系构建的关键之年，国台逐渐构建以“通”为核心的企业文化，形成“四好一通”的国台酒文化论。

2013年至2015年，行业进入又一轮调整期。国台以二次创业的姿态再出发，坚持“四不”原则，即投粮不减、员工不裁、薪酬不降、扩产不停，继续加大投入，系统推进智能酿造创新，持续投产扩能，彰显出了一个有实力、有担当、有责任的酱酒企业。

2016年以来，国台持续提质量、扩产能、拓市场、细网络、强品牌、夯基础，进入到持续快速健康发展的轨道。

2017年到2020年，国台年营收持续跨越，品牌价值大幅度增长。

自2021年第十三届“华樽杯”国台品牌价值突破千亿至今，国台稳扎稳打，一年一个新台阶。

在2022年第十四届“华樽杯”评选中，国台品牌价值从1002.55亿元跃升至1515.5亿元。

2023年，国台品牌价值再次大幅跃升，一举突破2000亿元，创造了国台品牌发展的历史新高，稳居中国白酒第十名、贵州省白酒第三名。

2022年至今，白酒又进入新一轮调整期。国台开启全渠道市场运营，积极开拓宴席活动成为亮点，国际市场实现起步，稳住行业占位，整体竞争力进一步提升。

2023年，中国酒业协会发布的《2023年中国白酒市场中期研究报告》预测，产业将呈现缓增长、理性增长的趋势。

越是关键时刻，越要保持定力。今年年初，在国台2024年全国经销商大会上，天士力控股集团董事局主席、国台酒业集团董事长闫凯境表示：“白酒行业需要长期主义，不急功近利、不好高骛远，形势好的时候借势而进，调整的时候蓄势谋势，保持战略定力、坚持创新求变，是天士力、国台一以贯之的发展原则和思想方法。”

充分发挥产区优势，国台成茅台镇第二大酿酒企业

二十五年来，国台酒业扎根茅台镇。目前，国台拥有国台酒业、国台庄园、国台聚德、国台茅源4个生产基地，规划年产正宗大曲酱香型白酒5.6万吨，储存年份基酒8万余吨。

作为中国酱酒核心产区的茅台镇，其产区价值的重要性显而易见。

首先，茅台镇坐拥由气候、水质、土壤及微生物等共同构筑的独特酿造生态，赋予了其得天独厚的自然资源。

其次，茅台镇酿酒历史悠久，长期以来，酒企持续酿造生产，不仅促进了微生物的培育与选择，更在茅台镇孕育了一个不可复制的微生物群落环境。

三是，国台酒精选红缨子糯高粱为酿酒原料，其颗粒小、单宁含量高及耐蒸煮的特性，决定了每个轮次中淀粉转化、糊化及被微生物利用的程度，对产品的质量有一定的影响。

最后，茅台镇凭借深厚的酿酒历史，汇聚了众多人才资源。茅台镇居民广泛涉足酿酒业，酱酒文化深入人心，形成了对酿造技艺的高度认知与传承。

在白酒界有一个说法，“微生物是最好的酿酒大师。”近两千年的酿酒活动驯化和自然筛选了一个特殊的微生物群系，逐渐形成了一个独一无二、无法复制的微生态环境，造就了“离开茅台镇酿不出茅台酒”的传奇，也构成了白酒显著的地域特征。

离开了茅台镇酿造不出茅台酒。同样，离开了茅台镇也酿造不出国台酒。国台总结提炼出了“四大正宗”概念为其赋能。即“产地正宗、原料正宗、工艺正宗、品质正宗”。

国台承诺：每一瓶国台国标酒，全部产自中国酱酒核心产区茅台镇；百分之百的红缨子糯高粱酿造；严格秉承“12987”正宗大曲酱香酿造工艺；都是满五年的真实年份酒，保证了每一瓶国台国标酒都是原汁原味的真实年份正宗酱香。

茅台镇酿造微生态不可复制。独特性彰显稀缺性，稀缺成就价值。国台认为，尽管近几年的酱酒热催发了产能甚至产区的持续扩大，但酱酒的泛产区、多产区一定不是对茅台镇核心产区的稀释，恰恰彰显的是茅台镇核心产区的稀缺。行业调整期、酱酒热趋于理性的背景下，茅台镇核心产区的价值会得到进一步凸显。

创新驱动，智能酿造铸就国台酒品质竞争力

创新是引领发展的第一动力，是竞争能力的核心要素。作为贵州重点白酒企业，国台已经找到路径：推进数智化，塑造新质生产力，实现高质量发展。遵循中国式现代化发展蓝图，国台致力于发展现代产业与企业。

植根于天士力的创新土壤，国台将创新精神和创新方法深度融入企业发展的过程中，实现了由传统手工酿造向智能酿造、进而向数智国台的创新升级。

(国台酒业智能酿造车间接酒室)

二十五年来，国台始终坚持“秉承传统不泥古，科学创新不离宗”的发展理念，推动企业高质量发展。前10多年，国台坚持学习茅台、做好国台，系统学习茅台镇正宗酱香的传统酿造工艺，坚守产区、原料、工艺、品质四个正宗，系统探寻、积累传统酿造工艺的精髓，构建了“四好一通”的传统酿造体系。近10多年来，国台智能酿造历经10余年6次迭代，建造了贯穿从高粱种植、机械制曲到智能生产等环节的智能化酿造产业链。

目前，国台将传统的“12987”酿酒工艺已经细化为30道工序，269个环节，率先在酱酒行业里提出一千多项工艺指标标准。尤其在2023年《国台智能酿造标准体系》正式发布，是全国第一份酱酒智能酿造标准体系。以标准之尺打造品质之城，从机械替代，到更智能的酿造系统，国台走好了智能化探索的每一步。

当然，国台在智能酿造方面取得成就，也得到了政府和行业专家的高度认可和点赞。

2023年11月24日，工业和信息化部等五部门公布了2023年度智能制造示范工厂揭榜单位和优秀场景名单，国台获评“2023年度智能制造示范工厂”揭榜单位，成为贵州白酒首家国家级智能制造示范工厂。

国台的创新，是为了酿造更好的酒，是为了追求标准更一致、批次更稳定、质量更恒定，以及相对更健康。过去10多年的实践证明，采用数智化技术，促进白酒产业转型升级，在方向上是正确的，在措施上是可行的，在效益上是显著的。

有专家组调研国台后认为，“在中国白酒这个高度传统的产业形态中，国台能把智能化发展到如今的程度非常不容易，这是新质生产力在白酒行业的实际体现。”

闫凯境表示，锚定“中国新名酒”建设目标，国台将突出守正创新、突出底线思维、突出自我革新，强化科技创新驱动，持续推进新型工业化，以实现智能化制造、数字化供应链、网络化市场、自中心创造、区块链组织。通过数智生产力的打造，形成新质生产力，力争给行业提供一个传统白酒走新型工业化的参考样本。

酿好酒 酒好喝 喝好酒，国台高质量发展绘蓝图

在2024贵州白酒企业发展圆桌会上，闫希军表示，近几年，国台提出：“数智国台开新篇，打造中国新名酒，酿好酒、酒好喝、喝好酒，数智国台美酒新体验”的企业主张和行动。

酿好酒、酒好喝、喝好酒，是闫希军谋划的三件大事。

酿好酒，就是把酒酿好。国台将继续坚持“秉承传统不泥古，科学创新不离宗”的发展理念，利用现代科学技术，深入解析传统工艺，用更现代、更标准、更高效、更智能的生产工具和方式，酿出跟传统酿造一样的好酒。

酒好喝，就是酿出好喝的酒。酒体在于设计，品质在于基酒，风味在于勾调，感官在于品评。国台将继续在质量好、喝着好、体验好、文化好“四好”方面下苦功夫，做足文章。

国台深知，行业调整期，产业基础重点提品质。实际上，这几年国台不断在科研方面取得突破，持续提升国台酒产品品质。从2019年开展的“红外光谱技术在酱香型白酒质量控制方面的应用”到2023年开展的“酱香型白酒发酵过程微生态调控及品质提升关键技术与应用”，连续多年，这些科研项目均得到了以中国工程院院士孙宝国领衔的鉴定委员会一致通过鉴定。

喝好酒，就是深化品牌内涵挖掘，用故事讲好品牌，厂家要会讲故事，市场要讲好故事，升级数智美酒新体验场景。这方面国台也是动作频频。2023年，国台酒参与婚宴等各类宴席高达6万场、96.5万桌，影响了960多万消费者。此外，冠名叠滘龙舟漂移赛、中国高尔夫赛，到足球、篮球、羽毛球赛事，国台打造出了品质美酒+运动美学的亮丽名片。

闫希军表示，国台努力推动健康饮酒、文明饮酒到文化饮酒。基于对酒文化的长期思考，国台提出酒文化的核心内涵是“通”，逐步构建了尊天道、守地道、达人道的“通之道”文化哲学思想体系。将“通”的思想融入产品、品牌主张和消费者价值，确立“通之道”国台酒的文化价值和文化身份，通过产品与消费者互动和链接。

数智国台开新篇，打造中国新名酒。国台正积极探索全新发展路径，融合前沿科技革新生产方式，构建数字化营销模式，并开创共赢合作新机制。致力于让国台的品牌之光照亮更广阔的市场，让每一位品鉴者从了解到认知，从认可到挚爱，携手共赴“中国新名酒”的美好未来。（咸宁新闻网）