白江山白茶创始人祝文华入选政和白茶制作技艺非遗传承人

2024年2月18日，中国政和白茶产业再传佳音！政和白茶品牌白江山白茶的创始人祝文华先生荣幸入选政和白茶制作技艺非物质文化遗产传承人，成为政和白茶文化传承的重要一环。

祝文华

祝文华先生，是政和白茶的杰出代表之一。多年来，他致力于政和白茶的推广与发展，以其精湛的制茶技艺和对白茶文化的独到见解，为政和白茶的发展做出了卓越贡献。从事白茶行业18年以来，藏茶总量超过200余吨。近年来，祝文华每年都会为茶农免费提供茶苗，以实际落地的具体行动来支持茶农种植生产。2022年，祝文华免费向茶农提供政和大白和福安大白茶苗20余万株，2023年免费提供30余万株。

作为白江山白茶的创始人，他一直将传统工艺与现代技术相结合，致力于打造更加优质的政和白茶产品。近年来，他购置了多条智能萎凋生产线，告别了以往的“看天做茶”，使得茶叶生产更稳定。他深知政和白茶的文化底蕴，不断探索创新，在传统制作工艺的基础上注入了新的元素，使得白江山白茶的产品更加符合现代消费者的口味需求。

对于成为政和白茶制作技艺非遗传承人，祝文华先生表示感慨万分：“政和白茶是中国茶文化的瑰宝，能够成为其传承人，责任重大而光荣。我将继续秉承传统，不断创新，为政和白茶的发展贡献自己的力量。”

政和县是世界白茶原产地、中国白茶之乡，有“千年白茶，百年工夫”之称，产茶历史可追溯到南北朝时期，至今已有1000多年。宋元时期，政和就已成为著名的建安“北苑贡茶”重要产地之一，茶事自宋始兴盛。千年前，宋徽宗盛赞政和白茶“如玉在璞，它无与伦也”；千年后，政和因茶兴业、以茶富民。