以标准化建设为引领 加快推进中国白酒国际化进程

川观新闻记者 张明海 王密 图片由五粮液提供

12月20日，全国白酒标准化技术委员会（以下简称“白酒标委会”）三届三次暨浓香分委会二届二次全体委员大会在四川宜宾举行。会上传递出信号，中国白酒产业标准化建设将稳步推进，并以标准化建设为引领，进一步加快中国白酒的国际化进程。

白酒的标准化建设有多重要？白酒标委会及浓香型分委会的委员和代表在这次会议上达成一致共识：白酒标准化建设，不仅是让消费者充分了解和认识白酒品质的重要参考，更是推动白酒产业高质量发展的重要推手。同时，白酒标准化建设与中国白酒“走出去”也密切相关。会上，有专家指出，“由于我国白酒尚未建立统一的形象，国际社会对中国白酒的认识仍然不清，这也是造成白酒国际化进程缓慢的原因之一。”

作为白酒产业标准的制定与引领者，多年来，白酒标委会紧紧围绕行业标准化需求和国家标准化政策发展趋势，与时俱进，加强标准化基础研究工作。其中，《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》两项国家标准的实施，对白酒品类特点进行了清晰划分，标志着中国白酒行业以品质为导向、以品牌为基础的全面规范时代的到来。

在对2023年工作进行总结的同时，大会通报了白酒标委会2024年的努力方向，即持续完善白酒行业高质量标准体系、强化标准宣贯实施、提升标准质量水平、推动中国标准国际化，并重点围绕白酒品质表达、实物标准样品、白酒国际化、绿色低碳等领域持续优化和完善白酒质量标准体系。

“面向未来，白酒产业在标准建设、标准创新和标准应用上仍有较大提升空间。”中国酒业协会理事长宋书玉特别强调，要做好标准的落地实施。他表示，“要让行业企业、消费者、监管部门、媒体各层面理解、明白白酒各项标准的意义与价值，将其真正贯穿于生产酿造、流通、监管、消费的各环节，通过标准的力量助力白酒产业健康发展。”

“作为第三届全国白酒标准化技术委员会副主任委员单位及浓香型白酒分技术委员会秘书处承担单位，五粮液见证了白酒标准化工作的进步。”五粮液集团(股份)公司党委书记、董事长曾从钦表示，标准化基础更加扎实、标准化体系更加健全、标准化作用更加突出。

“我们将持续用力推进分委会能力建设、持续用力推进标准化体系建设、持续用力推进标准化基础研究。”曾从钦还表示，五粮液将始终秉持和美理念助推产业共赢发展，充分发挥五粮液的经验优势和资源优势，在全国白酒标委会的带领下，以更高的标准服务和推动行业高质量发展，为满足人民日益增长的美好生活需求而努力奋斗。

本次大会上，第三届白酒标准化技术委员会还为增补的副主任委员和委员现场颁发证书。其中，宜宾五粮液股份有限公司总工程师杨韵霞等2人增补为第三届全国白酒标委会副主任委员，宜宾五粮液酒厂有限公司安明哲等10人增补为第三届全国白酒标委会委员。