金鹤农业：从一碗米饭看粮食品质升级

民以食为天，食以饭为先。

大米被称为“五谷之首”，中华千年文化传承，其主食位置岿然未动，始终是中国人餐桌上的主角。

一粒米里看世界，两根箸间话国情。新中国成立至今，迎来了无数变革和进步，餐桌上的“一碗米饭”也在悄然改变。

七十年沧桑巨变，从早期的糙米饭、细米饭、高价米，再到现代炊具制作的“定制米饭”，国人对米饭的价值要求在理性回归：米饭好不好，营养说了算。

同时，70年间米饭烹饪炊具也在进化，从“纯手工操作”“电饭锅自动炊煮”到“电压力煲智能定制”、再到预制米饭工艺生产线的涌现，现代科技也使“一碗米饭”里的便捷性、营养性不断提高。

一碗米饭的烟火气背后，能看见千万中国家庭具象的生活切面，也侧面展示着中国经济腾飞下国人生活品质的飞跃，标志着以“饭”为本中国健康饮食观念的回归。

这些年，顶层设计也在不遗余力助推大众健康饮食消费升级。2017年，财政部与国家粮食和物资储备局共同启动了优质粮食工程，涌现出一大批区域公共品牌，用于适应由“吃得饱”向“吃得好”的消费升级趋势。

近期，国家粮食和物资储备局发布，“十四五”期间，31个省份及新疆生产建设兵团计划落实财政资金270亿元，用于实施优质粮食工程，进一步助力从“好粮”到“好饭”的转变。

金鹤农业（齐齐哈尔）有限公司（以下简称金鹤农业）作为粮食行业的一员，立足国内，放眼全球，抢抓优质粮食工程行动重大机遇，壮大粮食产品矩阵，其间摘获了“黑龙江放心粮油示范加工企业”荣誉。

在大众关心的粮食安全以及营养价值问题上，金鹤农业将国家粮食安全放在突出位置，依托世界闻名的丹顶鹤之乡优势，紧跟消费趋势，建立了严格的全程品质把控体系，完善全产业链各环节。同时，秉承“专注农产品的天然本味，让更多人享受自然”的愿景，金鹤农业创立了“金鹤”“米香九月”等品牌，为消费者提供源自生态东北的品质健康食粮。

一碗米饭，虽然看似简单，却蕴含着粮食种植、生产、加工的复杂过程。

为了确保大米的品质，金鹤农业从源头入手，在东北陆续规划布局多个产业基地，分别在五常、齐齐哈尔等地拥有多个黑土地优质稻米基地。在产地优势的基础上，从水稻种植、原粮加工到甄选包装、运输仓储等全产业链环节，对标中高端市场建立了全流程标准化的质量品控体系。

正是这种对品质精益求精的态度，十年如一日的坚持，才使得金鹤大米超越同行，在口味和营养结构上连续四年获得粮食行业“诺贝尔奖”—世界食品品质评鉴大会金奖。

在电商渠道上，金鹤农业持续破圈吸引Z时代年轻消费者。近年来，农产品电商飞速发展，金鹤农业积极拓展天猫、京东、抖音等电商平台，将优质好大米从本地推向了全国，电商规模持续扩大，在电商平台收获好评连连。

目前，金鹤在抖音平台，先后蝉联两年618米类销量“榜首”和“年度品类明星品牌”奖。同时，金鹤黄糯鲜玉米也这个秋天正式上市，更好满足广大人民群众丰富多样的粮油消费需要。

身处在高速增长的厨房主食食品赛道，金鹤作为大米杂粮万亿市场的品类代表，深耕多年，构建了从农场到餐桌的产业链路，始终服务于14亿国人的一日三餐，是从老百姓餐桌生长出的新一代国民品牌。

厨房主食这个看似传统的行业其实蕴藏着巨大的升级机会，新一代消费者需要更好的产品、更极致的体验。金鹤农业将通过优质产能的布局和高效的供应链网络，借力线上平台的崛起，实现了对传统品牌的超越。未来，公司将持续在品类延展和渠道扩张上投入，用高质量的成长引领中国农业品牌化和现代化，为亿万家庭的餐桌端上一碗健康食粮。

中国人的饭碗装的是中国粮！金鹤农业的使命就是为中国消费者提供优质健康的厨房食品，助力中国人饭碗牢牢端在自己手上。