潮庭食品携广东非遗手信“功夫牛肉丸”亮相广东非遗手信发布会暨展示活动

12月2日，在正佳广场南门，随着铿锵有力的锣鼓声与灵动的醒狮表演，广东非遗手信发布会暨展示活动正式拉开序幕，现场迎来了无数市民朋友的驻足观赏。随后，汕头市文化馆郑伟斌副馆长上台领取汕头市非遗手信证书，这一非遗手信证书，见证了拼搏与不断前行的匠心，承载着智慧与创新，也是对一个个非遗项目的认可和鼓励。

此次潮庭食品有幸受邀参加“非遗好物 广东有礼—2023广东非遗手信发布会暨展示活动”，为广州的市民朋友带来非遗手信“潮庭功夫牛肉丸”，活动现场人头攒动，气氛热烈，这一弹牙鲜香的非遗美食吸引不少食客驻足试吃，得到食客们的广泛认可。

事实上，非物质文化遗产中的“非”，暗含了非遗中的时间维度。延续非遗不只是“复刻”，必须适时染上时代底色，为相关群体提供认同感和持续感，通过创新激活非遗的生命力。

潮庭食品深知创新与传承的关系，因此在传承非遗的过程中，不断与时代发展相结合，今年便根据市场的发展，对产品包装进行系列化调整，融入潮汕元素，让包装更具时尚感和辨识感。

包装更改，初心不变。潮庭食品始终怀揣着对潮汕牛肉丸这一非遗美食的崇高敬意，深耕潮汕美食的发展。未来，潮庭食品将继续以初心致敬匠心，致力于实现“潮汕美食，庭院飘香”的品牌愿景。