白酒市场复苏回暖，衡水老白干抢占先机领跑高质量发展

中信建投近期指出，2023中秋国庆旺季期间，国内消费整体呈现持续复苏态势。其中旅游、乳品、餐饮和酒水等消费领域出现回暖迹象，备受关注的白酒板块也在黄金周期间动销平稳，宴席市场表现稳健，商务场景逐渐恢复，市场预期明显改善。因此有业内人士强调，未来白酒行业中的龙头企业有望凭借强大的实力和竞争优势，精准把握市场趋势、灵活调整策略，在适应不断变化的消费需求的同时，穿越名酒周期继续保持高质量发展态势，进而巩固市场地位。

事实上，白酒行业于2022年数据变化中已经显现出回暖迹象。在国家政策、数字化技术等因素的推动下，2022上半年规模以上白酒企业累计完成产品销售收入3436.57亿元，累计增长16.51%；预计到2025年，我国规模以上白酒企业市场规模可达9500亿元，利润超2700亿元。此等背景下，“如何顺应时代、把握发展机遇”成为龙头酒企急需思考的问题。为此，以衡水老白干为代表的一批酒企正积极布局，努力打造高质量发展坚实根基，以更好满足新时代消费者的需求，为品牌注入全新生命力。

紧跟时代步伐发展“数智化”

当下，以大数据、物联网、人工智能等为代表的数智科技，正加快与各行各业的深度融合。我国白酒的数智化时代正加快到来，数智升级必将成为未来白酒企业最为激烈的竞争高地。

近年来，衡水老白干依托博士后科研工作站、院士合作重点单位、河北省固态发酵酿酒产业技术研究院等8大类28个科研平台，全面开展数字化转型，构建数字化转型基础平台和能力体系，实现业务全部在线，大幅提高酿酒环节灌装效率；与中科院强强合作，历经多年探索实践，研发出机器人装甑新技术并陆续应用于生产车间，有效解决人工操作疲劳后装甑动作变形等问题；同燕山大学、河北大学、哈佛大学医学院等多家高校建立战略合作关系，深入开展产学研协同创新，取得了包括《衡水老白干酒不上头的科学研究》等多项领先技术成果，助推“数智化酿造”与传统酿造技艺一同扩大衡水老白干酒的品质优势。

可见，数智化建设是白酒企业的必经之路，品牌唯有适应这一趋势不断自我革新，才能更好满足消费端日益丰富的需求，这也是衡水老白干能以“高质量”姿态迈步前行的核心所在。

积极探索市场挖掘品类生态

在现代市场经济条件下，提升产品覆盖面及美誉度，已成为企业应对市场竞争的重要战略之一。

众所周知，2018年起，酱香型白酒便在龙头香型企业的带动下兴起“酱香热”，市场空间持续拓展，口碑风评节节攀升。而继酱香热后，业内资深人士做出“大清香热”预判断，2023年更是成为大清香白酒结构化成长的关键之年。而作为“大清香序列”的重要组成部分，衡水老白干清晰地认识到只有不断探索、合理优化升级产品布局，才能在“大清香热”中占得优势，才能应对市场以及消费者需求的变化，助力品牌的经营与发展。

因此，衡水老白干针对性地陆续推出衡水老白干1915、甲等十八酒坊系列、古法系列、优级系列等高端、次高端产品，以及冰川、冰峰等高线光瓶酒系列。其中，高端、次高端产品积极亮相博鳌新浪财经-高金之夜、2023中国国际数字经济博览会等重要场合，塑造深度品牌形象，强化核心消费者对衡水老白干“甲等金奖 大国品质”的印象认知；高线光瓶酒产品则面向大众消费，迎合普通消费者对老白干酒“高而不烈”、“干洁纯净”的既有认知，一步步将初次接触衡水老白干的用户转变为“忠实粉丝”。

此外，衡水老白干还采用线上线下活动、跨界玩法组合等多种手段进行生态布局，更精准地结合消费者需求，捕捉目标群体，提升品牌知名度、产品销量与业绩收益，推动企业迈向更高“阶梯”。而这也是衡水老白干敢于走“高质量发展道路”的底气所在。

总体看来，白酒行业在国家政策扶持和消费复苏等积极因素的引导下，发展前景可期。而衡水老白干通过积极布局数智化升级和产品赛道等多方策略，势必将在未来的市场竞争中充分发挥自身优势，实现持续、健康、快速的高质量发展，塑造行业标杆典范。