加强数字化建设，新发现餐饮携手多链中台迈向数字化转型新时代

在数字经济蓬勃发展的当下，知名餐饮品牌“新发现”与领先的数字化转型服务商多链合作，通过数字化转型提升运营效率和管理水平，争取在愈发剧烈的行业竞争中抢占先机。

深耕细作，“新发现”的现象级发展之路

2000年，第一家“新城饭店”在杭州下沙10号大街开业，创始人张华卫先生初涉餐饮行业，专卖杭州菜，因菜品新鲜口味地道，生意火爆，自此“新发现”的前身初有萌芽。2011年为顺应餐饮行业变化，“新发现”正式创立，主打大众化路线，为更多的消费群体提供优质的餐饮服务。

自开启第一家门店以来，“新发现”一直坚持新鲜现炒、实惠多元的初衷，在主打地道杭帮菜的同时，也不断融入地方特色，成为江浙菜的闪耀名片之一。连续两年荣登“大众点评必吃榜”！

在张华卫先生的带领下，“新发现”餐饮集团推出了“新发现、四季风情、捞海、蝴蝶里”等多个子品牌，为高、中、平价消费者群体提供丰富优质的餐饮服务，并获得省餐饮名店，全国餐饮优秀案例单位等各项省级荣誉。截止2022年底，“新发现”餐饮集团在全国拥有80余家直营连锁门店，并在成都、重庆多地投资参股30余家餐厅，拥有在职员工4000余人，将更多好味道传遍大江南北！

然而随着业务规模不断扩大，“新发现”面临系统数据分散，信息流通不畅等诸多挑战，亟须通过数字化转型提升管理效率。

强强联手，共筑餐饮繁荣生态

随着品牌的持续扩大，“新发现”企业内部部门林立，各个业务部门相对独立，形成了“业务孤岛”；海量数据分散于各个部门中，彼此无法互联互通，形成一个个“数据孤岛”；业务和数据孤岛影响了“新发现”的整体服务能力，让“新发现”在快速发展中无法进一步提高企业竞争力。所以“新发现”一直在寻找合适的数字化转型伙伴，帮助企业在下一个机会窗口来临的时候能够抢占发展先机。

多链互联核心团队创立于2014年，是一家专注于餐饮数字化转型的科技公司。经过近十年的发展，多链在餐饮行业数字化赛道积累了丰富的技术与业务经验。

通过自主研发的中台系统，多链致力于帮助餐饮企业打破信息系统间的壁垒，建立数字化资产基础架构，挖掘数字化资产的价值，为业务部门的精益管理提供能力支撑平台。多链的解决方案可以实现餐饮企业异构系统的快速集成，多业务系统的数据融合，并深度挖掘企业内外部数据价值，助力企业持续创新。多链持续投资技术研发与创新，以中台赋能更多餐饮企业，助力中国餐饮业数字化转型，提升产业整体运营效率与管理水平。

面对数字经济形势和自身发展需要，“新发现”选择与多链达成战略合作，携手推进企业数字化转型。这不仅基于多链在餐饮数字化领域的丰富经验与独特视角，更因为双方在数字化转型理念和方向上高度契合。通过这次合作，“新发现”与多链将共同开拓餐饮数字化新蓝海，以技术创新为企业注入新动力，在数字经济浪潮中开启品牌新的发展征程。

如今，“新发现”中台项目一期已完成验收并成功上线，通过助力“新发现”整合和分析企业内外部数据，让“新发现”可以更加高效地运营业务、优化资源配置。

数字消费时代，中台赋能发展

针对“新发现”的需求，多链利用自身雄厚的技术实力与行业经验，为“新发现”搭建了中台系统。中台系统实现了“新发现”不同部门间的数据互联互通，消除了各个系统之间的壁垒，让基于数据和分析的工作大幅提高效率。项目上线一个月以来，“新发现”总体工作效率已提高65%，其中数据分析效率提升90%。这为“新发现”节省了大量人力成本的同时，也增强了经营风险控制能力与洞察市场需求的能力。

关于中台，多链创始人曹先生指出：我们可以将一家餐饮企业比作一个人，其使用的各种内部软件和外部平台便是这个人的各种感官。正如人通过神经系统精确高效地协调各种感官以实现目标，餐饮企业同样需要建立一个高效、准确的“神经系统”来调度这些内外部软件系统和平台，这个“神经系统”可以理解为“中控系统”，也可以理解为“中台”。

“新发现”的中台架构，是由集成中台、数据中台、业务中台三个中台组成的。其中：

集成中台旨在为“新发现”重构IT架构，提供一个柔性、可拔插、松耦合的集成底座，为“新发现”后端提供稳健可靠的管理需要，并完成业务和数据的沉淀。目前中台已成功集成收银、会员、小程序、收银、第三方外卖、供应链、人事等主要的系统。

数据中台在集成中台的基础上，对海量数据进行抽取、清洗、加工、建模等一系列的工作，自动化呈现运营、财务、供应链等各种融合数据的统计、分析、预警等，为企业带来高效的数据服务。未来还会遵循“1个核心，7个台阶”的规划路径，进一步丰富数据服务能力。

业务中台则以贯通业务流程为主，通过跨业务系统的流程调度，提高业务效率。业务效率的提高会通过数据中台的管理分析呈现在驾驶舱中，形成业务条线的闭环管理。

自从中台项目一期上线后，“新发现”每月召开经营会的时间成功从12号提前到了5号。查账时只需要打开关键报表网页就能统一展示，即查即用，大大节省了时间和人力成本。此外，随着中台项目一期落地，还为“新发现”提高15%的风险控制能力；数据决策支持性更是提升25%，企业整体运行效率稳步提升，可以更快速、更灵活地实现业务创新和迭代。如今，二期规划正不断推进中，在多链数据中台辅助下，有助于“新发现”迅速察觉市场需求变化，及时调整经营方案和市场策略，推动公司更高质量的发展。

展望未来，在挑战中寻找机遇

“新发现”创始人张华卫先生表示：“多链中台为我们的数据应用带来了全新的视角，不仅提升了效率，也为我们打开了创新的大门。新发现将继续加快数字化转型步伐，与时俱进，为消费者带来更优质的用餐体验。”

在数字技术浪潮下，中国餐饮业也将呈现出数字化、智能化主导未来发展的趋势。“新发现”计划与多链进一步加强合作，构建更完善的中台体系，以数据驱动业务，在数字化转型的道路上继续深入推进。这也将为整个行业提供有益借鉴，共同开创餐饮数字化新未来。