《 Food Chemistry 》所论证的郎酒“后味醇厚”品鉴应该分四步

近日，北京工商大学白酒化学研究团队联合郎酒在国际权威学术期刊《FoodChemistry》刊发的论文，揭开了酱香白酒空杯留香的关键物质，科学论证了酱香郎酒“后味醇厚”的独特奥秘，为庄园酱酒青花郎的品质背书又增添了浓墨重彩的一笔。

一瓶庄园酱酒青花郎的醇厚回味，是历经“7+20”年的时光淬炼，天然洞藏的老熟陈化，是“酱香”与“陈年老酒”的完美融合，更是代代郎酒人不计繁复，不疏品质的匠心之作。

当这瓶庄园酱酒青花郎被开启，其醇厚绵长的回味正静待你细细品尝——

举杯齐眉 眼观其色

品味一杯青花郎的回味，是从颜色开始的。当这份醇厚抵达味觉感官之前，举杯至眉高，清澈酒液中微黄的琥珀色映入眼帘，我们看到的，是时间的醇厚回味。轻晃酒杯，酒液流动，挂杯的酒滴凝结似晶莹的珍珠，折射着青花郎“7+20”年和光同尘的醇厚回味。

勾头倾杯 鼻闻其香

闻香识美酒，闻香方知何为庄园酱酒回味的醇厚绵长。低头倾杯，轻闻其香，初闻是酱香、曲香、粮香的交融，如置身山间的云雾，再闻是初春的花香、金秋的果香、浓郁的烤焙香、洞藏老熟的陈香多种风味交织，是自然的醇厚滋味。

细品慢咽 口尝其味

观其色知时光醇厚，闻其香得香味绵长，尝其味方知何为青花郎的独特“酱陈”风味。当这杯庄园酱酒青花郎抵达你的舌尖，独特的“酱陈”风味在口中弥散开来，酒液入喉，口感柔顺，饱满丰富的芬芳留香口中，回味绵长醇厚……

融色香味 得其回味

当酒液的香气溢满口腔，醇厚之感弥散全身，细品其回味，庄园酱酒立体多样、饱满丰富的醇厚回味在酒气升腾之间，徐徐展开，其“空杯留香持久，回味最厚”的独特“酱陈”风味，也在观闻尝评之间品味而出。

当你再细品这杯青花郎的醇厚回味，人生的个中滋味，自然的万千风味都融在了这杯酒中。

借着这杯“空杯留香持久，后味醇厚”的青花郎，反复回味其中蕴含的珍贵岁月，品味它历经“生，长，养，藏”，从一粒米红粱焕化成一瓶美酒的漫长生命历程，品味它在天宝洞中静心修行的漫长岁月，方知何为天人共酿的美好，何为“赤水河左岸庄园酱酒”独具特色的“酱陈”风味。