中国柠檬之乡：柠檬为什么安岳行

在四川有这样一座县城它每年生产柠檬达60万吨占到了全国产量的70%，是名副其实的“中国柠檬之乡”，它就是四川省安岳县。

这里的柠檬为什么这么行？央视新闻 《“县”在出发》带你开启“酸爽之旅”，一起寻找答案。

这里的柠檬有啥不一样？

当前正值安岳柠檬的上市季节，放眼望去黄澄澄的果子挂满枝头，每个果子底部都有明显的乳突，用手轻轻刮一下果皮就能闻到非常浓郁的柠檬香气。

在安岳，一颗柠檬从种到收主打一个“创新”为了保证柠檬的产量与品质。这里不仅对农业硬件设施进行数字化、智能化改造还改善种植方式将每亩植株密度由60株调整为40株依靠树冠变高变大实现多结果，成功将亩产量由3000斤提高到了5000斤。

安岳柠檬在国内市场的占有率达到80%，品牌价值超过190亿元，你在超市、购物平台买到的柠檬极有可能就来自这里。

这里的柠檬如何“七十二变”？提起柠檬很多人就会情不自禁地流口水，除了常见的切片泡水安岳还有多种方式让你爱上柠檬。当地企业以柠檬为原料开发了39个类别180多种产品，柠檬红茶融合柠檬的酸甜和茶叶的清香冲泡后饮用，解腻又解渴。

打开瓶盖“机关”就能解锁柠檬蜂蜜水，蜂蜜的甜搭配柠檬的酸是夏日的解暑利器；柠檬果胶制成的软糖口感软弹，味道独特，从果皮提纯的天然柠檬油涂抹在皮肤上，清香四溢，由于它属于食品级别，在清水中加入几滴还能制成一杯柠檬风味饮品。

此外，一道道柠檬特色菜品也被端上了餐桌，如果你喜欢酸爽的味道，这里的美食一定能满足你‍。

据悉，当地155万人口中三分之一都在从事柠檬相关行业从吃的到用的安岳县将柠檬“物尽其用”发展出了完整的产业链条也让百姓增收致富。

小小一颗果子透过酸苦的外表展现着它致富一方的甜蜜魅力，更“柠”聚着未来的幸福。