“以竹代塑”助推“双碳”落地，福建省直机关食堂竹空间改造焕然一新

“四方食事，不过一碗人间烟火”，对于忙碌在各个工作岗位上的人们来说，食堂是他们生活中一项非常重要的存在：一日三餐热茶热饭，无论多疲惫，看见食堂就看见了温暖。不论是颜色搭配还是格局布置，都会影响食堂带给人的用餐体验。好的食堂设计，会自带光环，不仅熨帖着人们的身心，还极具艺术感，给予人们美学享受。

竹空间食堂效果图

作为福建省“以竹代木”、“以竹代塑”系列行动率先试点单位，省直机关食堂特邀味家科技集团旗下——「简作」竹茶空间品牌进行竹空间升级改造，并于2023年9月初顺利竣工。从项目设计、生产、到施工，「简作」本着可持续发展绿色理念，以竹造器，将东方意韵融入现代设计，让机关食堂呈现焕然一新气象。

  01空间简法 环保加法

在不改变原食堂布局及动线的基础上，「简作」充分利用竹元素内涵，促进竹文化特色彰显，令入得此间的每个人，直面感受到东方竹韵的文化情愫——竹色悦目、鼻嗅清新、清风拂过、心内悠然……在这样的环境下用餐，既是美的享受，也能熏陶出文化自信的从容丰足。

坚定贯彻落实“以竹代木”“以竹代塑”要求，「简作」将原食堂内塑制桌椅与木制餐厨，升级成为取材自福建武夷山国家公园竹源地3-5年生天然楠竹的竹作家居，和搭载了味家iFresh智能抗菌防霉系统的餐厨用具，环保无甲醛、清新无异味，借用这种简洁有序的空间感，及致敬美好生活的健康餐厨理念，为“武夷竹”文章焕发新时代魅力增光添彩。

  02碳排简法 发展加法

近来，在国家提出“碳达峰”“碳中和”的重大战略背景下，各地创新开展“以竹代塑”“以竹代木”行动，大力推广应用绿色低碳循环的竹制品，为实现“双碳”目标提供了更适合中国国情、人与自然和谐共生的解决方案。

福建省作为竹产业高质量发展示范区之一，紧跟政策，下发《关于省直机关企事业单位带头落实“以竹代木”“以竹代塑”推广应用笋竹产品的通知》，倡导全省从上至下，陆续落实推进绿色低碳环保理念。

作为国家高新技术企业、国家农业及林业重点龙头企业——味家科技集团主动承担起示范带头、贯彻推进可持续低碳发展绿色之路的责任担当，依托17年全竹产业链产学研经验、工业4.0竹品智造实力，及强大的自主研发、原创设计能力，通过旗下竹品家居、健康餐厨等各细分领域优势子品牌，多元化发展“以竹代塑”“以竹代木”产品，减少塑料污染，缓解森林压力，为国家“双碳”目标实施贡献企业力量。

“把小竹子做成大产业”，未来，味家将继续坚定可持续发展绿色理念，围绕做好竹产业链、竹科技、竹工艺、竹文化文章，助力乡村振兴、竹产业千亿产业集群打造，并凭借更多高质量可信赖的优质竹产品及竹空间设计作品，助推《通知》在全省进一步落实，以企业力量加快“以竹代塑”示范城市建设，让竹产品绿色消费理念及低碳健康的生活方式走入千家万户。