重塑形象，全新升级 东北“国民饮料”秋林格瓦斯亮相成都春糖会

1900年，随着中东铁路的修建，俄罗斯商人伊万·雅阔列维奇·秋林将格瓦斯及其酿造工艺带到哈尔滨，并以自己的名字命名。

经过百年的传承和发展，秋林格瓦斯已成为东北地区的“国民饮料”，并获得“省级非物质文化遗产”认证。

为进入更广泛的市场并打造特定消费场景下的营销壁垒，秋林格瓦斯将在4月7-11日的第108届全国糖酒会上展示其核心产品，启动全国市场拓展计划。

格瓦斯在中国的传播主要集中在北方地区，各地的酿造工艺各具特点。

秋林格瓦斯则是采用俄式大列巴（面包）作为发酵基质，保留传统手工工艺，融入生物发酵工程技术，采用乳酸菌和酵母菌双菌株混合发酵。这赋予秋林格瓦斯独特的口感，更接近俄式原始风味。发酵过程中生成了多种对人体有益的氨基酸、维生素和有机酸等营养成分，有助于肠道健康。

作为一款非酒精饮料，其消食解腻、低糖、低卡路里的特点，使其成为啤酒的健康替代品，特别适用于聚餐场合。

近年来，益生菌产品备受关注，市场规模已突破千亿。作为益生菌发酵饮品中最具特色的一种，秋林格瓦斯顺应大健康潮流，为满足不同消费者的口味和需求，不断丰富和创新其产品线。

除了经典格瓦斯外，秋林格瓦斯还推出了果味格瓦斯、鲜酿格瓦斯、无糖格瓦斯等多种口味，以迎合各年龄段和口味偏好的消费者。近日新品百香果格瓦斯也成功上市，在浓郁的面包烘烤味中融入清新的百香果香气，带来全新味蕾享受。

今年，秋林格瓦斯全面推动了品牌升级。首先通过全新的包装设计，重新塑造格瓦斯的品牌形象。

新包装主色调依然沿袭象征健康的经典墨绿色与象征“液体面包”的淡雅香槟金，两侧漏斗型腰线丝滑融入，充满异域风情。

不见了经典的“大列巴（面包）”图案，但贴心以不同颜色和图案区分不同口味，增添活力之余，也有效形成了与啤酒截然不同的健康气质，非酒精饮料属性一眼即明，更提升了品牌辨识度。

瓶装从原先的350ml改成了450ml，更大容量，更多享受！腰身设计比原先更为纤细，单手握瓶毫无压力。

“益生菌发酵饮料”替代了原先的“面包发酵饮料”，从自身乳酸菌和酵母菌双菌株混合发酵的独特优势出发，重新定义产品内涵，进一步打造差异化优势。

其次利用数字化营销手段，扩大品牌传播范围，吸引更多年轻消费者。

2022年，秋林格瓦斯启动话题营销战略。“单方面声明”体抓住开年第一大热点“可口可乐退出俄罗斯”，易模仿、自带传播体质的病毒句式，既是跟可乐对话，也是跟消费者对话。同时又将秋林正宗俄罗斯风味、比碳酸饮料更健康、促进消化、调节肠胃、可作为啤酒替代的产品优势逐一展现。超2亿的话题热度冲上微博热搜，让这款区域性饮料，迅速引起注意，奠定了很好的大众认知基础。

MV《抄》将秋林被山寨同行像素级抄袭的遭遇，制作成一首魔性洗脑的维权Diss Rap。自带传播体质的Z世代表达方式，在全网各个平台掀起热议，微博话题曝光量突破1.8亿+，微信指数在话题周期内持续破百万。不仅与年轻消费群体更为接轨，同时也展现了发酵饮料行业“老大哥”的格局和担当。

最终秋林格瓦斯以10亿+曝光量实现全网声量大幅提升，最低成本实现了地域破圈的第一步，并于抖音、小红书、知乎等各平台沉淀了品牌流量池，打造行业营销新标杆。

2023年是“消费提振年”，伴随着疫后时代消费者健康需求的日益提升，益生菌饮品细分赛道也将迎来新的爆发。

对于已经具备优秀产品硬实力的秋林格瓦斯来说，如何构建新消费场景，抢占新生代消费群体的心智，全面打开认知度，将成为它走向全国的重中之重。