探索高质量发展之路，沃隆向健康化、品质化方向发展

随着生活质量的提高，人们对饮食健康与营养的关注度越来越高，从吃得饱到吃得好再到吃得健康，“轻饮食”“低糖饮食”“天然无添加”等新观念正影响着休食行业的风向。对此，一些国产品牌精准把握市场动态，通过技术研发和创新迭代，力争在健康食品这条新赛道上抢占先机。

所谓健康化零食，是在遵循成分加减法则的基础上，进一步聚焦原料、工艺技术及功能细分。当健康成为消费者最看重的选购要素，高品质、零添加或少添加的坚果产品将更受人们喜爱，其中，青岛沃隆食品股份有限公司的发展也遵循这一规律，通过高品质产品抢先占据消费者心智。

值得注意的是，在选购时，高品质原料成为消费者最优先关注的方面，这也与沃隆目前对原料把控严苛关卡相契合。

据悉，沃隆每一包坚果在出厂前都会进行严格的筛选：在生产前便会进行多遍筛选，从采摘环节严格把控；其次是原料验收环节，严卡感官指标、理化指标等多维度质控要求；在储存环节，对坚果的入库时间进行严格筛选，把控坚果的新鲜度。在后续的生产环节，同样会在烤制冷却后再进行机器风送和震荡筛选。

加工环节，沃隆坚持采用低温、慢烤、轻加工的国际先进工艺来锁住坚果营养，保留坚果的原味。此外，采摘鲜果即真空包装运输入库，采用恒温库保鲜，通过黄金比例的水分把控，无需干湿分离，有效保持坚果果干粒粒分明。

每一个环节的千锤百炼，终成就了消费者手上的“个头大、自然香、真干脆”的沃隆三好坚果。

当然，要想在激烈的市场竞争中突出重围，除了关注到食品本身的营养价值和健康功能之外，还要尽可能满足消费者的味蕾。几年来，除了爆款大单品，沃隆围绕“坚果”这一主题，产品品类不断丰富；但坚持高品质路线，沃隆“品质第一”的原则始终没变，这也让其持续“吸粉”无数。

逐鹿休闲零食赛道，锚定国人对养生、健康生活的需求，沃隆以高品质产品筑牢“护城河”的同时，也成功赢得消费者的青睐。