联合国儿童基金会与合作伙伴在成都召开研讨会，分享儿童超重肥胖防控经验

中国发展网讯 记者成静报道，日前，健康食物与城市发展研讨会在四川成都举行，会议提出城市需将儿童健康放在首位，遏制不健康饮食的浪潮，扭转儿童超重与肥胖的快速增长趋势。

本次研讨会以“为城市未来共创健康食物方案”为主题，由国家食品安全风险评估中心、中国营养学会及联合国儿童基金会驻华办事处共同主办，成都市疾病预防控制中心协办。中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石，国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司副司长田建新，国家食品安全风险评估中心主任李宁，中国营养学会秘书长韩军花，成都市卫生健康委机关党委书记李志春，联合国儿童基金会驻华副代表毕曼达（Amanda Bissex）出席会议并致辞。此外，来自地方政府部门的代表、多国著名营养专家及成都当地的青少年代表也参与了本次研讨会。

儿童青少年在成长过程中会接触到大量高脂、高糖、高盐的过度加工食品和含糖饮料。不健康食品饮料的广告和营销无所不在，是儿童青少年摄入不健康饮食，进而出现超重或肥胖率上升的重要原因之一。在中国，每五名6-17岁的儿童中，就有一名超重或肥胖。

联合国儿童基金会驻华副代表毕曼达表示：“每一名儿童都有权利获取茁壮成长所需的多样化健康膳食，然而无论儿童和家长走到哪里，无论是线上还是线下，他们的身边都充斥着不健康食品。保护儿童，为他们创造良好的食物环境，提供易于获得、物美价廉、安全健康的食物，这是我们共同的责任。为此我们必须采取行动，刻不容缓。”

来自成都的18岁学生曾希珩在会上表达了看法：“我们希望政府可以采取措施让我们的食物环境变得更加健康，帮助我们了解哪些才是真正健康的食物。”

同样来自成都的20岁学生胡清源分享了联合国儿童基金会“我要更健康的食物”公益倡导活动青年咨询工作坊的讨论结果。该活动在北京和成都邀请了超过60名15-24岁的青年参与。两位青年代表还介绍了在研讨会召开之际，由全国范围内近1300名年轻人参与的线上调查的结果。受访者表示，与学校和家庭相比，购物中心、超市和餐馆提供的食品最不健康。年轻人接触食品广告的三大渠道是短视频平台、社交媒体平台和电商平台，影响他们食物选择的三大因素是口味、价格和营养。

“我要更健康的食物”是联合国儿童基金会和年轻人共同发起的一项倡议，旨在改善亚太地区的食物环境，提升公众意识。

田建新副司长在发言中提出：“肥胖防控是世界性的难题，我们所要做的还有很多，需要各方综合施策。下一步我们将会同相关部门，同心协力、密切协作，继续不断完善政策法规，丰富科普宣教形式和内容，增强效果的监测和评估，更好地推动建立健康食物环境，助力儿童青少年健康成长。” 

来自多个城市的政府代表和营养专家分享了通过肥胖防控政策和儿童健康干预措施改善食物环境的有效实践和经验，并介绍了中国成都和深圳、菲律宾奎松、伦敦及多个荷兰城市的案例。

成都市和联合国儿童基金会驻华办事处率先合作实施了以城市为主体的儿童营养改善项目。联合国儿童基金会驻华办事处全面分析了成都市的食物环境和儿童营养状况，找到现有干预措施和政策的差距。分析成果为成都市的儿童超重和肥胖防治行动计划提供了依据。

联合国儿童基金会驻华办事处正在支持成都市营造促进儿童健康饮食的学校、家庭、餐饮和零售环境，旨在减少儿童接触到不健康食品的机会，提升他们的营养素养，引导儿童选择更健康的食品。

毕曼达在会上还表示：“我们很高兴看到成都市在改善儿童健康与福祉方面取得了积极的进展。联合国儿童基金会希望在国内外分享成都的经验，并在中国扩大项目范围，帮助更多城市的儿童青少年获得健康食物。”

联合国儿童基金会驻华办事处还与相关部委及地方政府部门及其他合作伙伴开展紧密合作，制定政策规范针对儿童的不健康食品饮料营销，推动构建更加健康的食物环境。