甘肃通渭：念好“牛”字经 奔向“牛”日子

中国经济导报、中国发展网讯 包雪瑞 记者王斌报道 乡村振兴，产业先行。近年来，甘肃省通渭县积极鼓励和引导养殖户走集约化、标准化、市场化发展道路，依托丰富的饲草资源优势，大力发展肉牛养殖产业，紧紧抓住产业发展的“牛鼻子”，让群众钱袋子更鼓，小日子更“牛”。

夏末，记者一行走进通渭县新堡村任沟社养殖户任世举家中，崭新的牛棚，十几头膘肥体壮、毛色发亮的西蒙塔尔牛正大口嚼食着草料。任世举2019年纳入新堡村脱贫不稳定户，虽然享受着低保，但日子仍过得紧巴巴的。如何消除返贫风险，让农户把日子过敞亮，只有向产业发展要答案。经村“两委”研究，决定上门动员他家养殖肉牛，任世举一听就皱紧了眉头；“养牛能赚钱吗？”党支部书记周光辉细算了一本账：“你现在引进1头牛犊1万元，目前可能出栏量低，但等后面养殖的规模大了，效益就上去了。”就这样，第一头西蒙塔尔牛安了家，第二年任世举又引进了3头，当年就出栏了2头，纯利润1.5万元，“比我种地的强多了！”任世举高兴地说。

此后的两年正好赶上通渭县三年倍增行动计划，尝到甜头的任世举积极行动，持续扩大养殖规模，仅2022年上半年就引进了5头肉牛，家庭年人均纯收入也达到了1万元以上，在防返贫监测中被识别为返贫风险消除户。“肉牛奖补政策给我们养殖户减轻了很大的压力，今年牛价也比较低，正适合引进，我已经从会宁县养殖合作社新引进了6头牛，目前存栏15头，光是奖补资金就拿到了3万元，现在发展信心足得很。”任世举激动地说。

“哞～～”靠近通渭县大地社周兵雄家的家庭养殖农场，远远地便听到此起彼伏的牛叫声。宽敞的牛舍内，夫妻二人正忙着给牛添加草料。“我们俩都是90后，在外面打拼了几年，这两年父母年龄大了，孩子也没人照顾，于是萌发了回乡的想法，正好村上在宣传养牛的政策，对农户优惠很大，于是决定回乡创业，发展家庭农场。”周兵雄说。

去年回乡创业的周兵雄，目前养殖规模已经达到了20头，仅2022年下半年出栏量就达到了6头，净收入将近3万元，2023年周兵雄又从甘肃张掖、会宁引进4头西蒙塔尔，今年预计出栏量能达到10头，净收入5万元左右。发展牛羊养殖，不仅要扩规模，还要精技术、懂饲养，把产值提上去。“平时只要一有空，我和妻子都会在快手等平台上跟一些专业养殖人学习，我也去外地培训过几次，现在给牛打针、接生、配料等都能独立完成，也算半个土专家了。”周兵雄自信地说。

记者从新堡村党支部书记周光辉的一份统计数据中看到，目前，仅新堡村就有大小规模家庭养殖场12个，散户养殖160户，养殖户占全村人口的一半以上，肉牛存栏量达230头，2023年新引进肉牛45头，养殖产业已成为撬动乡村振兴的新动能。

记者了解到，近年来，通渭县通过制定奖补政策、推进标准化养殖、建设牲畜交易市场和牲畜屠宰厂等具体举措，持续推动牛、羊、猪、鸡等养殖产业不断发展。目前，全县畜禽饲养总量达到158.1万头只，出栏量达到53万头只，其中牛羊猪鸡饲养量分别达到21.6万头、31.4万只、20.8万头、84.3万只，出栏量分别为4.4万头、10.4万只、8.7万头、29.5万只，肉蛋奶总产量2.18万吨，畜牧业总产值17.4亿元，农民人均牧业收入1950元。