新鲜褚橙奔赴全国餐桌

中国经济导报、中国发展网讯  胡钊、记者皮泽红报道  2022季新鲜褚橙已启程。本来生活网全国大仓现货出库，预售订单即将依照下单顺序陆续发货。每一颗褚橙历经云南褚橙选果厂“黑科技”的层层考验后，经由本来生活网严格的入仓检测与二次人工拣选，在全程冷链保鲜下正在以最快时效奔赴全国各地的餐桌。 

哀牢山农人20年辛勤耕耘，四季流转中数百项作业要求下的悉心种植，成就这一年一期的24分甜1分酸“黄金”甜酸比。这份无以伦比的味道成为无数人舌尖上的期待，在未知与变幻中再次踏冬而来，为不确定的世界送上一份“确定甜”。  

“目前褚橙的种植面积约6800亩，总产量在2.7万吨左右，成品大概1.4万吨，是国产高品质水果的代表产品，也是国内柑橘产业的标杆品牌。褚氏农业在现代农业种植管理方面持续探索创新，也成为云南省农产品高质量发展的代表企业。”资深水果买手、本来生活网商品中心副总经理曾育炼指出。 

在2021年10月，由中国农业大学国家农业绿色发展研究院、云南省农业农村厅和褚氏农业共同组建的“云南褚橙科技小院”正式揭牌。在这里，专家与科研人员扎根果园，从土壤到叶片、从产量和品质，从种植生产各个环节解析褚橙成为优质名品的关键要素，并不断升级技术模式、开发技术标准，持续赋能褚橙品质升级。   

“在持续推动产品标准化的基础上，始终重视并致力于通过不断升级的数字化建设，让农业产业化道路走得更轻盈。”褚氏农业总经理褚一斌表示。 

“褚橙拣选是十分严格的，平均采摘100颗橙子只有60颗能够作为‘褚橙’走出哀牢山，走向全国市场。”曾育炼介绍。据了解，褚橙生产加工线的智能化程度非常高，已经实现清洗、杀菌、热保鲜处理、糖酸红外检测仪检测、三维视觉测算等全流程自动化，充分保障拣选的效率和结果。其中，糖酸红外检测仪生产线可以在不损伤果品的前提下，精确识别出果实的糖度、酸度等理化指标，只取糖/酸度全面达标的高品质橙子，分选的果品标准化可达95%以上。