鹤峰县大力开展食品安全引导 预防食用野生菌中毒宣传活动

中国发展网讯 “现在的有毒野生菌成份很复杂，基本通过针、空调、晒干等方式也不能完全破坏其毒性，所以不能采摘、加工、食用有毒野生菌，你们自己平时也要多多了解相关的信息。”太平镇市场监督管理所工作人员向群众宣传时说。

天气回暖，雨量丰盈，野生菌类进入生长旺季。为切实抓好预防食用野生菌中毒工作，确保广大群众身体健康安全，鹤峰县市场监管局在全县范围内启动了2021年度预防食用野生菌、生蜂蜜中毒宣传活动。

4月22日，太平镇市场监督管理所工作人员在集镇、茅坝村村委会等人流量集中的醒目位置张贴预防食用野生菌中毒告知书，并在沿途发放预防食用野生菌、生蜂蜜中毒宣传单，营造良好的宣传氛围。

“为切实抓好预防误食有毒野生菌、生蜂蜜中毒工作，确保广大群众身体健康安全。我们一是通过鹤峰网、（鹤峰之窗）微信公众号等网络媒体和微信群、村村响发布预防误食有毒野生菌、生蜂蜜中毒告知书；二是利用食品安全知识进企业、进社区、进农村等方式发放宣传单，三是通过食品安全知识进校园，以小手牵大手的方式进行更广泛的宣传。”太平市场监督管理所所长汤志尧说。

此次宣传以野生菌中毒事件的原因、野生菌的几个认识误区、野生蘑菇中毒的症状、导致死亡的主要毒菌类别、野生菌中毒后采取紧急自救措施等为内容制作宣传资料，教育和引导群众做到不采摘、不购买、不加工、不食用野生菌，督促食品经营单位不得销售和加工野生菌及其制品。

据悉，预防食用野生菌中毒的宣传活动持续整个野生菌生长周期。此项宣传活动从四月初启动至今，共发放相关宣传资料6000余份。（廖亮  向申荣  袁毅）