八闽美食打响福建文旅“新热潮”

中国经济导报 中国发展网记者 张自芳 报道 近日，由福建省文化和旅游厅、福建省委网信办、福建省商务厅主办的“来福建 享暖冬”2024年福建省冬季文旅推广活动暨“一碗福建”福味来文旅美食嘉年华在福建省少年儿童图书馆启动。

启动仪式上，随着缓缓掀开“热气腾腾”寓意“蒸蒸日上”的蒸笼，“一碗福建福味来”7个大字映入眼帘，正式开启“来福建 享暖冬——2024 年福建省冬季文旅推广活动暨‘一碗福建’福味来文旅美食嘉年华”的精彩序幕。

“春节欢迎各地游客来福建过有福之年。”抖音千万粉丝美食达人噗噗叽叽围绕“发现福建宝藏暖冬小城”主题进行推介，讲述福建人对美食的执着与热爱，并通过新媒体平台将福建美食展现给全国观众。

此外，现场还发布一系列冬日惠民活动及政策，2025年元旦春节全省将开展千余场文旅活动。值得一提的是，从1月1日起，将在福州西湖公园举办“周末戏相逢——文化西湖 福见好戏”常态化公益文艺展演，首场演出在元旦拉开序幕，坚持做到周周有演出，让全年近百场展演真正零距离走进群众文艺生活、走到市民家门口。

近年来，福建先后推动佛跳墙、沙县小吃、客家擂茶、畲族乌饭等一批美食制作技艺推荐认定为国家级、省级非遗代表性项目。本次活动围绕“一碗福建”美食主题展开，特色文旅产品展区成为活动现场一大亮点。现场设置九市一区的“一县一桌菜”体验区，巨大的椭圆形摊位突出“碗”的造型。以“瓷都盛宴”为区域展示主题，设置陶瓷艺术作品与文创作品展示区、“瓷都盛宴”一县一桌菜菜模展示区、“福文化”餐具展示区、德化特色美食品鉴区，为广大市民游客出行提供多版本“边玩边吃”实用参考。