聚集优势资源为“天水麻辣烫”火爆出圈助力

中国发展改革报社记者王斌

“甘谷红油泼辣椒是‘天水麻辣烫’的灵魂”“将煮好的食材，拌上3号链接麻辣烫拌料，就是天水麻辣烫的味道。”“用开水将6号链接天水麻辣烫纯手擀粉与其底料煮2分钟左右，加入香油和花生碎包料，也可加入香菜和蒜末口味更佳。”来自全国各地的网红主播们穿梭在天水街头，热情洋溢地介绍着天水麻辣烫。

近来，“天水麻辣烫”火爆全网后，带动了天水甘谷辣椒、麦积花椒、武山粉条等农产品走俏全国。天水邮政顺势而为，积极介入，通过提供“麻辣”优惠资费、团队直播销售、设立便民收寄点、免费赠送明信片等方式充分发挥行业优势，融入天水“宠粉”模式，为家乡引流贡献了积极力量。 

    擦亮本地特色招牌  积极助力地方农特产品外销 

“欢迎全国各地朋友来天水游玩，吃天水麻辣烫、品天水特色美食、感受天水千年历史文化、畅游天水美景。”3月28日，天水邮政直播基地内，王瑞、高洁、刘婧三位主播正在直播间推介天水麻辣烫底料以及相关产品，并为家乡文旅代言。

自天水麻辣烫火爆出圈后，天水邮政直播团队第一时间带领直播团队积极筹划、精细组织，采取多项措施，紧紧围绕麻辣烫网络热度制定了详细运营方案，通过直播带货、小视频推广等方式，实现账号粉丝及线上销售双提升。中国邮政集团有限公司天水市分公司直播基地负责人张进学介绍：我们积极与麻辣烫相关的产品企业对接，包括甘谷的辣椒、麦积的花椒、武山的粉条、麻辣烫料包等，对其产品进行品控、把关和资质审核。直播团队平均每天直播时长达6小时以上，直播达到了90多场次。截至目前，销售甘谷辣椒、麻辣烫、麻辣料包等热点产品2.35万单，成交总额62.4万元，粉丝增长1.43万人、直播曝光人数达到460多万人。

天水邮政紧抓时机，积极助力地方农特产品外销，擦亮本地特色招牌，也为外地游客提供更加优质服务。“3月初，天水邮政直播运营中心就在抖音店上架了当地甘谷辣椒、麦积花椒、天水麻辣烫料包等特色产品，并在天水四合院、古城、伏羲庙步行街等网红打卡地开展了多场次直播带货，制作发布了40多条天水麻辣烫推广小视频，获得了游客高度认可。”中国邮政集团有限公司天水市分公司总经理刘力如是说。

    邮政发挥国企优势  乘势而为书写寄递新局面 

“围绕‘天水麻辣烫’外销服务，着力打通特色农产品上行渠道，切实发挥快递业在‘天水麻辣烫’热点背后的助力经济作用。”天水市邮政管理局为做好“麻辣烫”旺季寄递服务保障工作，辖内快递企业开展座谈会，集思广益，强化引导作用。据天水市邮政管理局副局长魏建平介绍：3月份以来，我市快递企业揽投员不但进驻生产企业和农户收件，还协助企业生产并现场打包、寄递。目前，寄递业务量同比增长50%，最好时日突破近2万单。

自麻辣烫“火”起来后，为了满足游客寄递方便的需求，天水邮政在光明巷一条街设立了“邮政便民收寄点”，46岁的侯永亮是收寄点的负责人，该点实行“以销促寄”方式，不但自己销售产品并代寄，还为周边所有商家和游客提供寄递服务。侯永亮说：“近日来，寄往陕西、吉林等地的天水火锅底料、手擀粉数量明显增多，每天能够寄递20斤重量的邮件40多单呢。”

朱永军，天水市秦州区邮政分公司大众路揽投部揽投员，在光明巷干了五年揽投工作，刚从老杨四季香料店收取10公斤的辣面后，又“马不停蹄”地冲入相邻的赵记副食商行收取武山粉条6件70斤，邮寄宁夏、陕西、河南等地。他激动地说：今年邮件的寄递量是往年这个时候的两倍多，一天到晚吃饭的时间都没有。

顺着辣椒面的飘香，来到老杨四季香料店，老板杨金政笑脸相迎排队买辣椒面的顾客。这是一家20多年的调料店，老板一边招呼客户，一边忙中抽空介绍道：今年，从原来早晨的10时多提前到6时多出摊，从原来晚上的6时多延迟到凌晨2时左右收摊，从原来没有辣椒面夜市到现在的辣椒面夜市，人流、火锅调料的数量增加了好多，但辣椒面的售价一直没有涨。天水邮政揽投员为我们商家能够提供快速上门取件，热心帮忙打包、优惠寄递资费等热情周到的优质服务。

天水市邮政分公司大众路揽投部负责人温永强说：3月份以来，揽投部揽投员从原来的13人增加到了18人，每天寄往陕西、山西、福建、天津以及省内白银、平凉、庆阳等城市的收件量涨幅达到了150%，从早晨7:30上班，一直工作到凌晨2时左右。

“我们将充分发挥邮政特有资源禀赋优势，通过提供精细化用邮服务，积极助推当地农特产品、文旅市场及城市影响力。”刘力说道。 

    伏羲主题邮局 助力天水文旅市场发展

伏羲庙先天殿套色邮戳、麻辣烫主题邮戳，10多种文创邮戳从伏羲邮局起“飞”，助力“天水麻辣烫”火爆全网。

“盖戳带动了明信片的销售，近日，麦积山、伏羲庙主题明信片热销近千套。”天水市秦州区伏羲邮局负责人胡江介绍道。

目前，天水市秦州区就此一家文创主题邮局。2018年，伏羲邮局在天水市伏羲庙步行街开业，以“宣传天水伏羲文化、弘扬天水文创产品”为宗旨，助力天水文旅市场发展。

从陕西汉中前来的马女士，带着刚考研的女儿专门品尝“天水麻辣烫”，当看到天水市秦州区伏羲邮局时，压抑不住激动地心情，急忙跨入里面“贪婪”地欣赏着伏羲文化。“刚和女儿吃完天水元女麻辣烫，途经伏羲庙就看到了伏羲邮局。因为女儿是学历史专业的，偏爱传统文化，见到伏羲文化更有别具特色之感，一见钟情、流连忘返。”

胡江说，自天水麻辣烫火爆出圈后，伏羲邮局工作人员从1人增加到了2人，日接待游客从原来的近百人迅速增加到千人，下班时间从原来的晚上7:30延长到9:30。每天从介绍邮局文创产品开始，到指导游客盖戳，再到介绍天水当地风景美食等，陕西、江苏、上海等地游客进店购买文创产品的人数相对多一点，前段时间天水邮政还免费向游客赠送天水风景题材明信片，让游客体验到天水城市的热情好客。

人间烟火气，最抚凡人心。向上向善、有情有义的“天水麻辣烫”顺应了“人心经济”，在各方共同助力之下，必将昂首挺胸，阔步向前。