哈尔滨市双城区：小年全猪宴，年味儿十足

中国经济导报、中国发展网讯  倪馨 记者林强报道  杀年猪、满族剪纸、耍嘎拉哈、纸牌游戏……2月2日，“小年”清晨，哈尔滨双城区希勤满族乡希勤村村民早早地开始为过年做着准备，到处散发着热热闹闹的年味儿。据了解，双城区希勤乡以满族美食文化节活动为载体，举办了“年猪宴·请宾朋·品美味·话幸福”暨“杀年猪迎新春·传承民俗文化”活动，全面展示满族文化特色，营造欢欢喜喜、热热闹闹过大年的氛围，既增强满族群众幸福感、获得感，更为双城区旅游产业发展打下基础。

此次“杀年猪迎新春·传承民俗文化”活动设有杀年猪分福、满族美食品评、满族歌舞展演、满族农产品展销推介及民俗文化展示等系列活动。在“胜丰社食堂”设置了年猪宴品尝区，举行杀年猪仪式，制作1桌全猪宴，供各界宾朋品尝。现场还有满族剪纸、耍嘎拉哈、纸牌游戏等表演，“兰亭书画协会”还在现场书写春联，提升各方宾朋体验吃福肉、浓情过大年的氛围。

“胜丰社区食堂”还设置了美食宴评比区，发动村民开展满族美食厨艺大比拼，一家制作一道地道菜，供村民品评，满族八大碗、火锅等特色美食等全部展示出来，并评选出10道满族特色美食。“合作化广场”设置了文化活动展演区，专业满族文化演出团队，表演了民族风情歌舞，让宾客感受与众不同的满族文化。

村委会门前广场设置了农产品展销区，展示希勤“满六屯”、鹿肉产品、八旗粮油、苗木产品等特色产品。同时，依托“农业合作社纪念馆”红色阵地，展示满族民俗文化的生产生活老物件，让大家在游玩的同时，亲身体验满族传统民俗。此次系列文化活动，既体现趣味性，又全面展示了希勤村特点，并为双城区旅游发展助力，为“民族团结进步示范乡”“和美乡村”创建奠定基础。