“鬼子姜”将成治理荒漠利器

——中国治沙暨沙业学会菊芋治理荒漠化专业委员会成立

中国改革报、中国发展网记者田新元

经过我国科研院所和种植养殖加工企业的多年探索研究，小小菊芋（俗称“鬼子姜”），一头展示出治理荒漠化的新格局、新境界，一头显示出推进健康中国建设，能让更多中国人远离代谢类疾病。11月4日，由中国治沙暨沙业学会指导，北京菊芋科技技术研究院承办的中国治沙暨沙业学会菊芋治理荒漠化专业委员会成立大会暨研讨会在北京召开。

来自中国科学院过程工程研究所、中国经济改革研究基金会、南京农业大学、青海大学农林科学院、内蒙古自治区农牧业科学院、兰州大学、吉林省农业科学院、北京菊芋科技技术研究院等相关单位的50余名菊芋产、学、研领域的专家汇聚一堂，聚焦菊芋治理荒漠化发展前沿，共同探讨规划菊芋防沙治沙实践成效、前景和未来。

会上，中国治沙暨沙业学会常务副会长兼秘书长杨文斌宣读《中国治沙暨沙业学会关于成立菊芋治理荒漠化专业委员会的批文》并致辞。他指出，多年来，在各界人士的不懈努力和艰难探索中，我国积累了在荒漠化土地上种植菊芋的成功实践，拥有排名世界第一的科研成果和专利技术。把菊芋作为治理荒漠化的新举措，有利于治理荒漠化的高效可持续进行，将创造性地成为我国治理荒漠化的新征程。

这次会议聚集了不同领域的专家和企业家代表，就我国菊芋种植养殖加工和食用、菊芋防沙治沙的新探索等议题进行了研讨。南京农业大学刘兆普教授、农业部科教司原一级巡视员刘艳、北京菊芋科技技术研究院常务副院长殷洪、北京义利集团食品有限公司总经理张旭升、北京碧青园生态环境科技有限公司董事长薛祥华分别作了专题发言。

菊芋耐干旱、耐高寒、耐盐碱，是一种集生态价值、经济价值、药用价值、观赏价值于一体，人畜共用的生态型经济作物。菊芋地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料。

在中国沙化地带发展菊芋产业，是生态文明建设的有效抓手，是振兴乡村、促进西部绿色发展的有效手段，有利于“健康中国”战略实施，是一个具有千亿产值，市场广阔的新兴绿色产业。据统计，我国有近15亿亩盐碱地。种植菊芋治理盐碱地的成功实践，有待于大面积推广。菊芋提炼的菊粉及各种加工食品将更加广泛地成为中国人远离代谢类疾病的健康食物。

组建中国治沙暨沙业学会菊芋治理荒漠化专业委员会将对我国生态文明建设和菊芋产业链的发展，促进健康中国建设，发挥重要作用。将发挥各方面作用有效改变目前存在的产业政策支持不够，资金投入不足，大企业带动弱，菊芋产业化发展缓慢，没有规模效益，没有形成产业科技优势的艰难状态。

本次会议采用“线上+线下”的方式。与会专家学者纷纷表示，此次大会的胜利召开为我国菊芋产业相关的科研机构、高等院校、行业企业搭建了一个学术交流、经验分享、融合发展的权威平台；将为我国菊芋产业链的开发和利用提供新思路、新方法；同时也为菊芋防治治沙、助力生态文明建设和全面推进乡村振兴提供了有力支撑。

中国科学院过程工程研究所研究员，国家生化工程重点实验室糖生物工程课题组组长杜昱光当选专委会的主任委员。霍军生、张登山、熊本海、朱建国、薛祥华等22人为专委会的副主任委员。