浙江衢州柯城：点燃烟火气，越“夜”越精彩

中国经济导报、中国发展网讯 徐正天、郑晨、记者沈贞海报道 “走，吃夜宵去！”夜幕降临，浙江衢州市民李先生一家走进衢州市柯城区白云街道的一个广场夜市，炸串、烧烤、卷饼等小吃琳琅满目、香味扑鼻。

忙碌了一天的市民们一扫疲惫和压力，相聚夜市大快朵颐。“这里人气很旺，里面吃的玩的东西很多。”李先生说，这里的夜市已经成为他们一家三口的日常“打卡”地。除了可以在夜市里品尝美食，游乐设施也是热闹非凡，小朋友们在这里找到小伙伴，尽情玩耍。

如今，在衢州柯城，万达、国金、坊门街、时代广场、书院菜场……处处涌动着夜经济的蓬勃生机。

小摊位里的大民生

一个小摊位，一头连着摊主生计，一头连着市民生活。

夜幕降临，坊门街霓虹闪烁、人流如潮。一个个摊位有序排开，各种小吃、玩具、饰品琳琅满目，套圈、涂鸦、打气球等娱乐活动应有尽有，手机支付声、摊主的叫卖声、食客们的交谈声、孩子们的嬉戏声此起彼伏。

“‘地摊经济’出摊灵活、经营成本低，作为衢州老牌商圈，坊门街也吸引了不少夜晚摆摊的创业者。”坊门街商会常务副会长、坊门街夜市运营管理负责人告诉记者。据统计，今年5月1日坊门街夜市正式开市后，就有40余名摊主进驻。经过两个月的发展，坊门街夜市已初具规模，发展到了近70个夜市摊位，使坊门街从传统地摊夜市的吃吃喝喝，发展为多元夜间消费市场，覆盖“游、食、健、娱”等方方面面。

7月中旬，“00后”老板小杜进驻坊门街夜市，经营小手工艺品。“坊门街夜市活力足、人流量大，我一晚也能收入近百元，很锻炼人。”如今，“90后”“00后”已然成为夜市主力。近70个摊位中，大学生创业摊位约10个。“对于大学生创业摊位，我们免收摊位费，鼓励他们来夜市摆摊创业，为夜市增添年轻活力。”

织密防护网 守住烟火气

市井长巷，聚拢来是烟火，摊开来是生活。这更需要严把卫生关、安全关。

“我们将收取到的摊位费，用于坊门街夜市的日常运营维护，确保夜市安全无虞。”坊门街商会相关负责人表示，他们加强对摊主的管理和监管，妥善处理环境卫生和噪声污染问题，全力保障消费者权益，在确保烟火气升腾的同时，保证市容市貌干净有序。

不仅如此，府山街道还组建了一支由老党员组成的义警巡逻队，定期对夜市各摊位的用火用电情况开展安全巡查。巡逻队队员周阿姨告诉记者，夜市是一座城市的“金名片”，他们很乐意出一份力。

为了能让夜市留得住顾客、吸引更多人气，府山街道曾邀请柯城村播专班的专业老师，为国金中心、时代广场、坊门街步行街夜市和马站底商铺的经营者们进行授课，向他们讲解基础的照片、视频拍摄及短视频运营技巧等内容，调动大家线上传播的积极性。

人间烟火气，最抚凡人心。“夜经济是城市活力焕发的新标志，是推动城市消费升级的‘新引擎’，也是衡量城市经济繁荣度、生活便利度的重要指标之一。”衢州市柯城区经信局（商务局）相关负责人说，柯城作为浙江省级夜间经济样板城市，将持续深化巩固创建成果，推进水亭街、坊门街、南湖商圈、万达广场等地标性街区商圈业态升级。同时，他们将继续加强部门合作，加大业态整合升级，拟在市区荷四路打造鲜辣美食一条街，助推衢州柯城城市经济跨越式高质量发展。