江西宜春：“四管齐下”确保校园食品安全

中国发展网讯 食品安全无小事，校园食品安全更是大事。日前从宜春市2023年“3·15国际消费者权益日”新闻发布会上了解到，宜春市市场监管局在强化日常监管的同时，采取“四管齐下”，确保校园食品安全。

一是强化学校自管。压紧压实学校主体责任，指导学校建立健全以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任体系，督促学校食品安全管理主体责任落细、落实、落到位。二是形成部门齐管。联合教体、人社、卫健、公安等部门，开展校园食品安全守护行动，形成部门齐抓共管的校园食品安全监管合力。 三是推动社会共管。持续推行“家长义务监督员”制度，大力推行家长共同参与学校餐饮安全监督工作。四是实施智慧监管。全市校园食堂全部纳入“赣溯源”监管平台，录入校园食堂食材信息，形成食材可追溯链条；全市校园食堂明厨亮灶率100%，并且65%的学校食堂开展了“互联网+明厨亮灶”建设，把食品加工场所的全过程“亮出来、晒出来”。通过智慧监管系统监督学校食堂现场加工制作过程 ，实时发现问题，及时整改到位，切实保障学校食品安全，真正实现互联网+监管。（张亚静）