博采中外管理精髓 打造中国品牌酒店标杆

中国经济导报讯  新形势下，酒店行业面临着前所未有的挑战，同时也面临着前所未有的发展机遇。为了让我国酒店行业从业者能够深度体验学习先进管理模式，日前由华虹酒店管理公司主办的“深入探秘行业标杆、学习海景盈利模式”——全面解析青岛海景花园大酒店核心运营体系，优秀文化铸造品牌，亲情服务倍增利润及服务品质与产品提升实战案例分享中国酒店业高管团队交流分享深度体验考察研修班”（以下简称“培训班”）在青岛海景花园大酒店举办。

青岛海景花园大酒店（简称“海景”）将“国际品牌规范化管理”与“中国式亲情化服务”有机结合，创造了“亲情一家人”的服务品牌和“好的理念+好的机制+员工成才+好的团队+创新行动”的成功运营模式，是国内为数不多的世界级服务品质的本土品牌酒店代表。其先后被美国《福布斯》杂志评为“中国最优商务酒店”，全球最大旅游网TripAdvisor评为“年度卓越奖”，携程网评为年度高端酒店互联网最佳口碑评选——“最佳酒店服务奖”等。

研修班课堂上，青岛海景花园大酒店总经理周泉红首先介绍了新冠肺炎疫情发生后，酒店的紧急应对措施与战略思路的调整——内部迅速有效布置防控；正常接待不停业、不减员；组织线上大课、企业文化学习、技能比武……夯实基本功。

其次，周泉红谈到了对后疫情时代消费结构的分析，以及青岛海景花园大酒店的应对之策——跟上数字化转型时代脚步，使用网络软件实现高效快速的任务分配管理直至跟踪落实等。在销售方面，青岛海景花园大酒店2020年网络商城仅“直客通”销售额就突破2000万元。

最后，周泉红分享了海景企业文化和管理模式，阐述了支撑海景发展的五大体系，分析了当前酒店行业的困难与机遇，给出了可持续发展的建议。

对于此次学习，学员们普遍反映，海景的现场三定、5S目视化及“亲情一家人”的企业文化，都集中体现了海景中国式的精益管理模式，可以说是服务业世界级精益管理的典型代表，如果能够推广开来，势必对整个中国的服务业起到推动作用。（周文）