海南儋州黄皮美食文化乡村游精彩纷呈

中国经济导报、中国发展网讯 罗津、记者王心武 5月29日，海南省儋州市大成镇西培居广场热闹非凡，人们从四面八方赶来，参与2020第四届北部湾（海南儋州）旅游美食博览会大成分会场活动---“百年黄皮 寻味大成”儋州市大成镇黄皮美食文化乡村游暨消费扶贫活动，他们吃美味黄皮鸡、喝黄皮寄生茶、摘百年黄皮果，将“大成黄皮等特色农产品及特色美食展销”等系列活动推向高潮。

此次活动主题为——百年黄皮 寻味大成，内容丰富多彩。一是儋州农产品生产企业、个体农户、贫困户，展销大成黄皮等特色农产品和美食；二是组织专业厨师和儋州市大成镇群众，举办大成黄皮鸡及黄皮美食烹饪专业技能大赛、农民擂台赛，助力大成黄皮鸡打造地理标志产品；三是开展大成黄皮评比并进行现场拍卖；四是举行大成黄皮产业论坛及签约仪式；五是组织亲子家庭、自驾游团队、电商团长体验团、旅游达人等，开展大成美丽乡村自驾游活动，全面推广儋州乡村旅游线路，带动特色农产品销售。

在活动现场，大成镇消费扶贫“春风大行动”活动同期举办，黄皮、本地鸡、黄皮蜂蜜、南瓜、红毛老鸭、地瓜酒等当地农产品琳琅满目，现场非常热闹，交谈声一片，游客们购买热情高涨，主动购买贫困户农产品，有力促进消费扶贫。此外，大成黄皮鸡及黄皮美食烹饪技能大赛也在激情上演。名厨大师齐聚黄皮树下，现场秀绝活，为观众们展示黄皮鸡标准的烹制技法与老百姓家常烹调方式所呈现出的不一样的“舌尖上的黄皮鸡”。

值得一提的是，本次活动设有大成黄皮产业论坛暨签约仪式。活动邀请了中国热带农业科学院和相关行业领域等的专家学者，交流探讨了如何讲好大成黄皮故事，如何做好黄皮产业规划，如何提高黄皮种植技术，讲解了黄皮功效及黄皮产品加工等，与会人员收获颇多。

海南黄皮看儋州，儋州黄皮看大成，大成黄皮看南吉。黄皮，素称“果中之宝”，黄皮果除鲜食外，还可加工成果酱、蜜饯、果饼及清凉饮料等。大成镇出产的黄皮，粒大颗圆，以果肉饱满细腻，汁多味甜籽少而远近闻名。一串串金黄色的黄皮，是大成一道亮丽的乡村游风景线。

“活动将加快推动大成镇探索出适合本镇经济发展的路子，确保大成镇高质量完成脱贫攻坚工作，加快实现乡村振兴和可持续发展。”据大成镇镇长黄玉荣表示，大成镇将以此次活动为契机，加快将大成黄皮打造成地理标识品牌，延伸发展黄皮产业链，叫响大成黄皮美食文化，让游客“引得进、留得住、带得走”，为乡村振兴奠定产业基础、特色基础。