潮州市饶平县科技创新引领狮头鹅产业创新发展

中国发展网讯 聂金秀、鲁利韦、记者罗勉从潮州市饶平县了解到，近年来，该县以科技创新引领狮头鹅产业创新发展为试点破题，依托县狮头鹅国家保种中心，联合仲恺农业工程学院打造国家级科技小院，引进多名科研人员长期入驻、扎根农村，围绕狮头鹅选种、育种、饲养、加工等开展全产业链科研攻关，指导农户科学化养殖、生产，有效破解科技和产业“两张皮”问题，为饶平加快形成农业新质生产力提供有益借鉴。2022年7月，“广东饶平狮头鹅科技小院”成功入选教育部、农业农村部、中国科协支持建设名单，系潮州市唯一一家。

统筹联动 建设一个科技小院

该县积极调动“政、产、研、学、用”各方力量，选准县狮头鹅国家保种中心建设单位（广东立兴农业开发有限公司）作为建院企业、仲恺农业工程学院作为共建单位，建立“校地企”合作机制，充分整合仲恺农业工程学院与广东立兴农业开发有限公司人才、技术、资金等资源要素，联合推行“高校+科研机构+企业+农户”新模式，通过“产学研用一站式”服务，切实解决小院基础设施建设、人才团队入驻、科学普及、技术推广、成果应用转化等问题。同时，强化企业科技创新主体地位，推动广东立兴农业开发有限公司投入1500万元保障科研人才日常生活及研学需求，并谋划共建“政产学研用”科教示范基地、“狮头鹅”产业发展研究院等平台，助力“科技小院”做大做强。

精准滴灌 引育一批专家人才

该县依托“科技小院”，累计柔性引进中国农业大学、浙江省农业科学院、仲恺农业工程学院等高校的教授、副教授等9名，硕士、博士生15名，推动更多“候鸟型”“季节型”高层次人才向饶平集聚。“小院子”独有的“大情怀”更是成功吸引中山大学、仲恺农业工程学院等6名高校生落户广东立兴农业开发有限公司，持续为农服务、为地方企业发展增添新动能。同时，采取“零距离、零门槛、零时差、零费用”方式服务农户，围绕狮头鹅饲养管理技术等方面开展科普服务和技术培训，努力把更多本地农民培养成为懂技术、会经营、善管理的“土专家”“田秀才”，打通服务农民“最后一公里”。截至目前，已累计开展专题讲座近万次，发放技术资料10万余份，受益群众10万人。

靶向发力 破解一批制约难题

解决狮头鹅养殖过程中，饲养不规范、管理水平不高、布局不合理、疫病风险大、缺乏技术支撑等瓶颈问题，小院师生坚持问需于民，将实验室“搬”到田间地头，与农户“同吃、同住、同劳动”，并先后深入饶平县吴园狮头鹅种养合作社、饶平县浮滨丰乐狮头鹅饲养有限公司、饶平县瑞启种养有限公司等开展实地调研，对村民需求进行分析研判，把准狮头鹅全产业良性发展脉搏。同时，积极邀请疫病防控、食品加工、冷链设备、化工材料、品牌营销等领域20余位专家深入养殖、加工企业解决实际生产难题，通过开展饲料替抗、种蛋消毒、细菌分离鉴定等10余项科研试验，成功开发1套饲料发酵技术、研发1套狮头鹅种鹅无抗养殖技术、建立1套适用于规模化鹅场的绿色、生态、经济的疫病防控技术，优化1套“狮头鹅卤鹅”保鲜、储存技术。

科技赋能 带动一方乡村振兴

该县聚焦科技成果转化，推动狮头鹅健康养殖（饲料替抗）技术从“实验室”到“大市场”，成功使母鹅发病率降低20%～30%、雏鹅育雏期的成活率提高5%以上，为当地企业扩大近一倍的养殖规模。高堂镇吴园种养合作社种鹅养殖规模从2万只增长到近4万只，近四年为饶平狮头鹅养殖及加工企业增收近500万元。

该县依托科技小院搭建狮头鹅产业链对接桥梁，建立“合作社+龙头企业+农户”利益联结机制，通过开展“订单”农业，形成“前期企业提供鹅苗、管理和技术支持——中期农户自行将狮头鹅养成年——后期企业以高于市场价5%的价格进行回收”的闭环模式，摆脱以往坐等经销商收购，产品低附加值、售价波动明显、收益较低且不稳定的被动局面，带动2280多户农民户均增收1000多元，实现农户、企业“双赢”。