海南定安：探索乡村咖啡创新发展助力乡村振兴

中国经济导报、中国发展网讯 :2月22日，海南省定安县首届水塔咖啡文化周在龙门镇大山水塔咖啡正式开幕。县委副书记、县长冯云飞，副县长李海阳等领导嘉宾共同击鼓宣布文化周正式开始。

据悉，此次活动由定安县旅游和文化广电体育局、定安县龙门镇人民政府、海南袁野设计顾问有限公司联合主办，将持续到2月26日。活动期间，游客既可以体验“琼剧+水塔咖啡”的跨界碰撞、游览欣赏国风霓裳、品尝定安美食，也可以与家人朋友一起投入到和梅水塔咖啡的乡野趣味活动，还可以一同探索乡村咖啡的创新发展，来一场与咖啡的思维碰撞之旅。

活动还推出“迎路”（海南话“礼物”）水塔咖啡伴手礼，让大家在收获满足和快乐之时带走一份属于定安春天的“迎路”。后续大山村将每周推出国潮市集活动，带大家感受乡村不一样的烟火气息。

“我从朋友那里得知今天大山村有水塔咖啡文化周活动，便从澄迈自驾来游玩。一路上发现定安风景很优美、道路也宽敞，空气质量也很好，我非常喜欢。”游客汪先生说，以前他只知道海南有福山咖啡、兴隆咖啡，今天来到定安，发现定安的水塔咖啡也非常不错，希望能得到很好的发扬，给消费者带来更多的欢愉和美好的口感。

据了解，大山水塔咖啡是定安乡村振兴的创新实践典范，定安致力于将水塔咖啡打造成百里百村“会客厅”，进一步探索乡村咖啡的创新发展，推动乡村咖啡文化成为助力乡村旅游的积极元素。

为了扩大“水塔咖啡+”的产业链价值，定安还建设了白塘水塔咖啡、和梅水塔咖啡。因地制宜培育了大山村“咖啡+林下露营”、和梅村“咖啡+湖畔露营”、白塘村“咖啡+热带水果”等新业态，结合乡村咖啡+乡土文化+乡野环境+乡味美果+乡创产品，将水塔咖啡文化打造成定安乡村旅游消费场景的独特文化符号，进一步擦亮“定安水塔咖啡”品牌，激发定安乡村旅游市场活力。（陈文杰 毛景慧 程守满）