青岛：7方面19条措施推动粮食全链条节约减损

中国经济导报、中国发展网   记者安然、殷晓旭报道  为深入贯彻国家粮食安全战略，弘扬爱粮节粮传统，加强粮食节约减损，保障粮食供应安全，日前，青岛市发展改革委、市农业农村局、市商务局、市市场监督管理局联合印发《青岛市粮食节约行动计划》（以下简称《计划》）。

《计划》重点围绕提升粮食增产能力、减少机收环节粮食损失、减少收储环节粮食损失、减少运输环节粮食损失、减少加工环节粮食损失、减少消费环节粮食损失、拓宽厨余垃圾和临期食品管理利用七个方面，采取19条措施，坚持开源与节流并重、增产与减损并行，推动粮食全链条节约减损，增强青岛市粮食有效供给能力。

《计划》要求，实施耕地保护与质量提升行动，实施现代种业提升工程，集成推广粮食绿色高质高效标准化生产技术模式，提升农业社会化服务水平。补齐粮食生产机械化短板，深挖机收减损潜力，增强粮食生产防灾减灾能力。深入实施优质粮食工程，开展绿色仓储提升行动，研发推广先进储粮技术，优化粮食产后服务体系功能。完善粮食运输基础设施，推广应用粮食运输新装备，支持粮食物流园建设。引导企业适度加工，推广应用食品工业新工艺新装备，提升粮食加工转化水平。

在遏制餐饮消费环节浪费方面，《计划》要求，鼓励行业协会等实施绿色餐饮团体标准，指导餐饮等行业协会发出制止餐饮浪费的倡议，引导开展反食品浪费活动。依法加强对餐饮企业、食品生产经营者的监督管理和检查力度，督促其将制止餐饮浪费行为纳入到餐饮服务的全过程。持续开展“光盘行动”和“厉行节约·反对浪费—青岛在行动”媒体宣传主题活动，强化媒体舆论监督，倡导文明消费方式。建立机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度，开展节约型机关创建活动。完善学校餐饮节约管理机制，强化学校就餐现场管理，优化供餐服务，开展文明餐桌节约行动和粮食节约实践教育活动，培养学生养成勤俭节约、杜绝浪费的良好饮食习惯。推进厨余垃圾资源化利用，强化临期食品制度化管理。

在强化保障措施上，《计划》提出各级各部门要坚决扛牢维护粮食安全政治责任，切实增强做好粮食节约工作的责任感和紧迫感，严格落实粮食安全党政同责，压实工作责任。完善制度标准，强化规划政策引领。加强宣传引导，倡树先进典型，在全社会形成节粮减损浓厚氛围。同时，严格监督管理，构建粮食节约长效治理机制，确保粮食节约工作取得扎实成效。