兰州榆中县强化监管推进食品安全城市创建

中国经济导报、中国发展网讯 刘耀鑫记者王斌报道 为助力食品行业快速复工复产，迎接国家食品安全示范城市终极大考，近日，兰州市榆中县市场监管局坚持常态化疫情防控的同时“马不停蹄”转战食品安全城市创建工作。

今年受原材料涨价、市场需求转弱等因素影响，加之两次新冠肺炎疫情滋扰，食品餐饮行业门庭冷清，从业者备战“食安城市”信心大减。为此，兰州榆中县市场监管局分管领导带领食品生产，流通，餐饮服务等部门负责人走访县域内食品生产企业、小作坊、大中小型餐饮店、食品超市、保健食品经营部、食品小摊点等食品经营店，了解企业受疫情影响情况，现场解决企业复工复产困难，指导创建食品安全城市要点，为企业纾困解难，加油鼓劲。

据了解，针对创建验收点多面广项细等特点，各基层市场监管所加班加点对全县8000多家食品经营店2019—2021年日常监管记录进行完善，同时挤出时间指导经营者整理完善店内各项规章制度、培训档案、承诺书、自查记录等，全面夯实创建基础工作，不断提升软实力。采取点线成面的方式，将23个对标点位和513家现场检查点位作为重点打造成为业态标高，不断提升全县创建整体水平。

与此同时，各基层市场监管所将创建工作融入到常态化疫情防控中，融入到助企纾困中，融入到食品安全日常监管过程中，利用日常巡查、双随机抽查、专项检查，在全县各类食品生产经营主体经营场所张贴《榆中县创建国家食品安全城市领导小组办公室致全县人民的一封信》，目前已张贴5000份，并通过监管微信群宣传创建知识，在全县食品经营户中再次掀起一波创建热潮，迎接国家创建验收。