第105届全国糖酒商品交易会：促进京津冀地区消费市场培育

王敏 中国经济导报、中国发展网记者杨虹综合报道

10月19日上午，第105届全国糖酒商品交易会在天津市开幕。天津市委书记李鸿忠，市委副书记、市长廖国勋与来津参会的中粮集团有限公司党组书记、董事长吕军一行就充分发挥双方优势，加快推动天津市培育建设国际消费中心城市等进行深入交流。

廖国勋、吕军出席开幕式并共同启幕。天津市委常委、常务副市长马顺清和中粮集团副总裁陈朗分别致辞。马顺清在致辞时说，全国糖酒商品交易会是我国酒类和食品行业流通环节最大交易平台，素有“天下第一会”美誉。天津将高水平举办一系列国际一流论坛、会展、赛事等活动，全面展示中国形象和天津形象，讲好中国故事和天津故事，汇聚更多资源要素，延伸产业链条，强化拉动作用，建设世界知名的中国北方会展中心城市。

陈朗在致辞时说，天津是首批培育建设国际消费中心城市之一，蕴含着丰富的商贸基因，国际化程度高、消费基础好、营商环境佳。中粮集团将进一步发挥农粮食品全产业链优势，助力行业更好合作发展、提质升级，不断为保障国家粮食和食品安全、满足人民美好生活需求作出贡献。

据了解，本届交易会以“新活力、新动能”为主题，吸引来自30多个国家和地区的3500家企业参展，总展览面积超过20万平方米。设置了传统酒类、葡萄酒及国际烈酒、食品及饮料、调味品及配料、食品机械、包装及天津等展区，期间将举办全球食品欢乐购、中西美食挑战赛等40多场线上线下融合活动。通过丰富多彩的论坛和行业活动，研讨行业热点话题，探索行业发展新趋势；通过B2B、B2C相结合、线上线下相结合的创新展览形式，为天津市及京津冀地区相关产业发展和消费市场培育服务，为“十四五”规划开好局贡献力量。

本届全国糖酒会展览总面积20万平方米，展览规模创造了历届秋季糖酒会的新纪录。设置传统酒类、葡萄酒及国际烈酒、食品及饮料、调味品及配料、食品机械、包装及天津展区等七大展区，在各展区内，还根据细分品类客商需求，设置绿色农业、酱酒、烘焙、茶饮、进口食品、国际啤酒、国际机械、酒具、餐饮连锁加盟、火锅、电子商务等11个特色专区，其中酱酒、绿色农业、烘焙等三个专区为本届新增特色专区。

作为本届全国糖酒会的重点活动之一，10月15日起，为期一周的第105届全国糖酒会“全球食品欢乐购”活动，活动邀请近百家本届会参展商参与，通过新潮市集、品牌日路演、商超优惠售卖等多种形式，为本届全国糖酒会参展商创造精准宣推机会，为新品提供推广试销平台。

“全球食品欢乐购”通过线上线下联动、多品牌融合共振方式，开启全域化、场景化、体验化新型购物体验，以培育新型消费模式，进一步提振客商信心。通过欢乐购活动，天津市的普通消费者也能近距离接触和感受到天津市举办第105届全国糖酒会的节庆氛围，并从中获得实实在在的优惠。

本届交易会举办期间，组织机构将充分发挥全国糖酒会思想交流、信息共享、体验分享的平台服务功能，配套组织近40场行业论坛活动，以“主论坛+平行论坛+馆内体验活动”为主线，形式涵盖高峰论坛、大师班、主题研讨会、供采对接会、闭门会、推介会、现场体验活动、新品发布会等，让糖酒会进一步成为行业思想交流、信息沟通、选品体验的行业平台。

在本届交易会上，还将在S2馆、S12馆和S14馆设立三处馆内活动区，让活动与展览在展会现场有机结合，进一步丰富行业人士的参会体验。在S2馆活动区，会期三天将举办“潮滋味，i未来”美食挑战赛。大赛以“营养健康搭配”为主题，将汇聚众多星级大厨和网红美食达人，以精湛厨艺现场制作精美菜品。