新疆大德恒科技：小白杏也能成大产业

中国经济导报 中国发展网讯 记者潘晓娟报道 又到了一年新疆小白杏成熟的季节。在新疆，珍珠玫瑰小白杏与吐鲁番的葡萄一样有名，《大唐西域记》记载有1300多年历史。作为小白杏原产地，轮台县栽种杏子已有2500多年的历史，有“中国白杏之乡”的美誉。

巴州轮台小白杏因果品肉质鲜美，含糖量高，肉质细嫩而深受人们喜爱，是中国国家地理标志产品之一。轮台县凭借日照充足、降水量稀少等独特地理优势为小白杏的成长提供了良好的生长环境。如今，每年都有大量鲜杏以每公斤85元批发价销往内地各大城市，以白杏为原料精深加工的林果业已成为支撑当地农民增收的一大产业。

现在轮台小白杏种植已超过10万亩，2003年获得农业部“全国优质鲜食杏一等奖”、新疆“杏科技成果转化示范基地”等荣誉称号，并被国家林业局命名为“中国白杏之乡”。同时还培育了以新疆大德恒科技有限公司为代表的一大批科技型深加工企业，大大推动了白杏产业的发展，产品远销澳大利亚、俄罗斯、意大利等地区。

小白杏也能成大产业

我国中医上常用杏子润肺化痰、清热解毒。杏干有防衰老、抗癌的功效；杏仁能滋阴、润肺脾、舒肝、强肾提高自身免疫力，同时杏仁油的营养成分对干燥和毁坏性皮肤有护理和修复作用。据最新的研究成果表明，杏子中含有的大量维生素b17，目前被认为是最有前途的抗癌药之一。此外，杏中含有的扁桃甙也有抗癌活性。杏仁可以炒食、制酒，功能还可以祛痰、止咳、定喘，是我国人民喜爱的止咳良药。

小白杏不仅美味可口，还具有很高的营养价值和医用价值，在全民追求健康的今天，小白杏的药用价值逐渐得到重视，产业链也从上游的粗加工向下游的高附加值产业延伸。正是看到小白杏深加工的产业价值，2004年9月新疆大德恒科技有限公司正式成立，以“传承杏林文化，践行民族健康”为理念， 以全球唯一产地-新疆轮台珍珠玫瑰小白杏为原料，开始进行药食同源有机食品必需剂的研发和生产。

目前，公司拥有以胞液重组细胞抗原蛋白肽技术为核心的APK杏仁蛋白肽等八条国际标准高科技加工工艺生产线，三十万级净化包装车间，工厂占地208亩，厂区占地800亩，投资1.2亿元。研发了包括杏之堂系列的APK杏仁蛋白肽、富硒杏仁蛋白粉等有机食品；甜杏仁发用油、甜杏仁精华素等养颜产品等。这些产品均以轮台小白杏为原料，经过现代技术深加工而成，在食品安全上符合国际通用标准，得到了中绿华夏有机认证中心的有机食品认证。

2018年公司在全新疆农业农村创业创新大赛中获得冠军；2019年10月公司被科技部公示为“国家级高新技术企业”。

董奉传人的现代创业：杏林故事继续传承

汉末与华佗、张仲景齐名的医学家董奉，医德高尚，医病植杏、济贫纾困,受到当地百姓的普遍赞扬。因董奉行医济世的高尚医德，杏林成了中医的代名词，由此造就了一段段“杏林春暖”、“誉满杏林”的传奇故事。

新一代董奉传人继承了祖国古老中医药文化遗产，建立了新疆大德恒科技有限公司，运用现代中医药加工工艺研发生产了“祛人之疾，惠人健康”的“杏之堂”药食同源产品。

2014年3月新疆大德恒科技有限公司被新疆维吾尔自治区金融办公室和自治区企业上市推进领导小组办公室列为自治区拟上市100家股份制改革重点培育成长性企业。未来两年，公司拟将在上海证券交易所科创板上市，筹集资金加大新疆500万亩有机小白杏杏林基地的投入。同时在海南五指山市、新疆博湖县5A旅游景区、山西大同市建设三个“五星级”杏之堂健康养老基地。

日前，由大德恒发起的新疆特色农产品全球数字贸易港即将开港运营，目前，已签约65家产业商（农产品试挂牌企业），其中自治区级农业产业化龙头企业45家，100多种新疆特色农产品。

新疆特色农产品全球数字贸易港是一家在线数据处理与交易处理业务和信息服务业务的公开、公平、开放式电子商务平台。贸易方式以拼团和多边贸易为特征，致力于在商家和消费者之间进行直接的贸易管道建设，能有效高速整合商品信息数据互换，为贸易商、经纪商、拼团消费者实现直接贸易带来极大便利，可减少农产品产业商营销费用30%，降低农产品销售成本，在完成农产品商品服务贸易时实现收益，有力地促进了新疆当地乡村经济振兴。

董事长刘建奇表示，公司以基地建设为依托，以联结农户为纽带，带动农户致富为重点，大力推进珍珠玫瑰小白杏精深加工产品科技创新。同时，投入巨资将新疆特色农产品全球数字贸易港真正打造成“买全球，卖全球、全球支付、全球物流”世界一流的数字贸易独角兽企业。为振兴民族健康产业，打造中国新疆自主产品品牌，兴国富民做出贡献。