第三届中国餐饮产业品牌年会在京举行 推动中国餐饮品牌升级

中国经济导报 中国发展网讯 记者潘晓娟报道 5月12日，由中国品牌建设促进会、中国饭店协会、中国农产品市场协会支持，中国国家品牌网、东方美食研究院、中国品牌建设促进会餐饮品牌集群共同主办的“中国餐饮品牌集群大会暨第三届中国餐饮产业品牌年会”在北京正大中心举行，本次活动的协办单位有中国饭店协会中餐菜系品牌建设委员会、东方美食研究院烹饪艺术家委员会、东方美食研究院红厨帽委员会。

品牌是国家竞争力的综合体现，也是参与全球竞争的重要资源。国家高度重视品牌建设，强调要“推动中国制造向中国创造转变、中国速度向中国质量转变、中国产品向中国品牌转变”。

对于餐饮行业来说，品牌已成为餐饮企业的重要资产，构建品牌效应是餐饮企业的灵魂与核心，对于餐饮企业来说，做好知识产权保护迫在眉睫。本届大会以新时代“中餐品牌助力健康中国”为主题，塑造和传播“好食材、好餐饮、好品牌”的美好生活理念。

来自34个菜系、92个流派的优秀企业代表、烹饪艺术家代表参加大会。中国餐饮品牌集群专家委员会主席、东方美食研究院院长刘广伟介绍了中餐品牌价值。多家优秀餐饮企业代表分享了各自的经营经验。

本次大会号召中国所有的餐饮品牌企业，为促进餐饮行业持续健康发展，推动中国餐饮品牌升级，助力“健康中国”战略更好地实施作出更大贡献。

中国品牌建设促进会联席会议副主席、中国餐饮品牌集群主席胡振民，中国品牌建设促进会理事长、原国家质检总局副局长刘平均，中国农产品市场协会会长张玉香，中国饭店协会会长韩明，国际优势集群品牌联盟副秘书长、中国国家品牌网总裁吴为，中国餐饮品牌集群秘书长、东方美食集团总裁郝冬霞，烹饪艺术家、大董餐饮集团董振祥，烹饪艺术家、长沙五十七度湘餐饮邵庆宏，功勋烹饪艺术家杜广贝，功勋烹饪艺术家李建国，北京屈浩烹饪培训学校屈浩，伊尹海参餐饮张洪等嘉宾出席了本次活动。