宜春市自主研发“紫山药浅生定向栽培技术”，提升产业创新能力

中国发展网讯 紫山药，俗称“脚板薯”，种植历史悠久，是江西传统特色旱粮作物。在长期栽培过程中，其薯形酷似“脚板”，容易发生分化和退化，极大限制了紫山药产业的进一步发展。针对紫山药商品性差、种植效率低及需砂质土壤等关键问题，宜春市科学院特色经济产业研究所自主研发了‘紫山药浅生定向栽培技术’，制定了江西省地方标准和操作规程，提升了产业创新能力。据了解，紫山药浅生定向栽培技术连续三年入选江西省农业主推技术。

据介绍，宜春市的紫山药浅生定向栽培技术突破了江西省紫山药产业的发展瓶颈，比传统种植的薯型更长更光滑，顺直规整，商品性好。该技术有效解决了传统种植的“脚板状”外观和采收深挖费力费工、易挖断的痛点问题，且不受砂质土壤限制，有助于紫山药规模化种植，适应性比较广。与传统种植相比，该技术种植密度提高30%，可以实现亩产2300-2500公斤，增产25%以上；商品率提高42%；从种苗健康、合理密植和生态调控多方提前防控，亩节约种薯8%，减少化肥农药使用量20%，亩增效200元左右；紫山药外观顺直品质高售价也有提高，每亩产值可在15000元左右，减去成本纯收入达近万元，增产增效十分显著。

近年来，江西省出台政策措施，鼓励深入挖掘旱地潜力，积极发展薯芋类高效稳产的旱粮作物，作为粮食面积和产量的有效补充。该项技术2023-2025年入选江西省农业主推技术，在宜春、赣州、贵溪等地开展试验示范和辐射推广，在福建三明、广东韶关也有试种推广，种植面积达2000亩。目前，宜春市科学院特色经济产业研究所除提供种植方案和技术指导之外，还为经营主体优选紫山药品种，降低成本提高产量和品质。

下一步，该院重点为紫山药育种、种植、加工等环节进行科技攻关，积极依托大型农产品加工企业，融合上下游资源，延伸产业链，打造特色富农紫山药产业。通过推广新品种、新技术与新模式，助力江西省紫山药全产业链高质量融合发展。（张亚静）