药膳食养创新大赛 甘肃宕昌开启美好“食”光 以强劲动能打响道地中药材金字招牌

中国发展网讯 道地中药材，拼香“一盘菜”。近日，首届中医药膳食养创新发展大会暨第十二届药膳技能大赛在广西贵港市举行，甘肃宕昌县“羌源味到”药膳佳肴，呈现了一场中医药理与食疗交融的舌尖盛宴。

宕昌药膳首秀，荣获大赛金奖。 比赛现场，宕昌县羌源富民农业发展股份有限公司组织鸿鹄大酒店参赛队利用“羌源味到”药膳食材，自创烹饪了八道特色养生汤及药膳菜肴。“宕昌养生滋补牛肉、宕昌乌龙养生翠韵拌、宕昌燕麦粥……各道菜品不仅巧妙融入宕昌当地药材的特色，还传达了“药食同源”的文化精神，更从创意和视觉造型上下足了功夫。在鸿鹄大酒店参赛选手的“巧手”下，一道道独具匠心的药膳菜肴不断展现在评委面前。

据悉，首届中医药膳食养创新发展大会暨第十二届药膳技能大赛由国家中医药管理局指导，中国药膳研究会主办。11月8日至9日，宕昌县政协主席何玉柏、副县长杨武率团赴广西贵港市参加，通过会、展、赛多种形式，交流展示宕昌中医药膳食养发展新成果，以更加强劲的动力打响道地中药材金字招牌。

好客是真情，好品凭质量。 政府+国企+民营，助推宕昌中药材药膳品牌，让更多人尝到宕昌药膳，尝到宕昌味道。开幕式上，中国药膳研究会为宕昌县颁发药膳团体标准《宕昌特色食养药膳制作技术指南》。在国家标准编制技术规程与药膳行业标准规范建设分会上，何玉柏、杨武参加沙龙论坛，就本次论膳会上的体会和感想和来自全国各地的业界同仁一起学习交流、分享经验。

“好品宕昌”好到你心里。 宕昌独特的地理环境和层次分明的气候特征，是中药材种植的天然场所和甘肃省道地中药材的最佳适生区之一，素有“千年药乡”“天然药库”之美誉。何玉柏介绍：“近年来，宕昌县坚持打生态牌、走特色路，充分挖掘中药材资源潜力，补齐中药材精深加工短板，积极探索药食同源产品。药食同源是中华民族智慧的结晶，希望通过此次大赛，推广药膳的养生理念，提升大家对宕昌中药材医药的认识与兴趣，使宕昌中医药事业更上一层楼。

今年来，宕昌县聚焦厚植发展优势，着力推动产业转型升级。扎实推进农业优势特色产业“三年倍增计划”，实施中药材产业提质增效“项目 16 个”，建成中药材种苗繁育基地 1.5 万亩、绿色标准化生产基地 25.5 万亩，种植蔬菜 3.5 万亩。投资 6.23 亿元完善宕昌县现代农业（中药材）产业园基础及配套设施，成功通过省级农业科技园区认定。“强工业”行动，培育规上工业企业 2 家，凯帝、荣成两家矿山企业获得采矿权，规上工业增加值达到 1.46 亿元，同比增长 73.3%。“旅游活县”工程，建成全域智慧旅游综合服务平台，官鹅文化旅游城等 6 个项目加速推进，打造旅游景观节点 99 个，改造农家乐和农家客栈 57 家，城关镇立界村入选省级文旅振兴乡村样板村。“陇货入青”“陇货入渝”系列产销对接活动，培育限上服务企业 4 家，新建星级宾馆饭店 6 家，新增外贸企业 1 家，开发黄芪茶 12 款、药膳 12 款，实现外贸“出口 1026 万元”。（宕昌县委宣传部 刘国庆 郑 航）