潮州市饶平县打造国家级狮头鹅“科技小院” 引领狮头鹅产业创新发展

中国发展网讯 杨帆、黄思程、记者罗勉报道  从潮州市饶平县了解到，近年来，该县持续深化科技体制机制改革，以科技创新引领狮头鹅产业创新发展为试点破题，依托县狮头鹅国家保种中心，联合仲恺农业工程学院打造国家级科技小院，引进多名科研人员长期入驻、扎根农村，围绕狮头鹅选种、育种、饲养、加工等开展全产业链科研攻关，指导农户科学化养殖、生产，有效破解科技和产业“两张皮”的问题，为我县加快形成农业新质生产力提供有益借鉴。

狮头鹅原产于饶平县浮滨镇，是我国目前培育出的体型最大的优良品种鹅，有“世界鹅王”之称。近年来，该县坚持以改革为动力，充分调动“政、产、研、学、用”各方力量，选准县狮头鹅国家保种中心建设单位（广东立兴农业开发有限公司）作为建院企业、仲恺农业工程学院作为共建单位，建立“校地企”合作机制，积极整合各方资源要素，联合推行“高校+科研机构+企业+农户”新模式，通过“产学研用一站式”服务，切实解决小院基础设施建设、人才团队入驻、科学普及、技术推广、成果应用转化等问题。

浮滨镇农业农村服务中心介绍说，依托“科技小院”，饶平县柔性引进了中国农业大学、浙江省农业科学院、仲恺农业工程学院等高校的15名高层次人才，并成功吸引中山大学、仲恺农业工程学院等6名高校生落户广东立兴农业开发有限公司，为饶平县狮头鹅产业发展增添新动能。谋划共建“政产学研用”科教示范基地、“狮头鹅”产业发展研究院等平台，助力“科技小院”做大做强。同时，科技小院还采取“零距离、零门槛、零时差、零费用”方式服务农户，努力把更多本地农民培养成为懂技术、会经营、善管理的“土专家”“田秀才”，打通服务农民的“最后一公里”。

饶平狮头鹅产业历史悠久，养殖规模大，但存在饲养不规范、管理水平不高、缺乏技术支撑等瓶颈问题。坚持问需于民，以“科技小院”释放“破题大招”，小院师生将实验室“搬”到田间地头，与农户“同吃、同住、同劳动”，深入养殖、加工企业开展实地调研，把准狮头鹅全产业良性发展脉搏，通过智能化、数字化技术与种业生产的深度融合，为传统产业转型升级提供强大的科技支撑。

广东立兴农业开发有限公司总经理余紫云说，我们企业跟仲恺农业工程学院共建了“科技小院”，在合作过程中，我们发现狮头鹅存在一些弊端，“科技小院”里有涉及疫病防控、食品加工、品牌营销等领域的多位专家，专家们通过开展饲料替抗、种蛋消毒、细菌分离鉴定等相关实验，成功开发了饲料发酵技术、狮头鹅种鹅无抗养殖技术，建立适用于规模化鹅场的绿色、生态、经济的疫病防控技术，并优化“狮头鹅卤鹅”保鲜、储存技术。我们企业得益于科技小院的技术支持，依托狮头鹅健康养殖技术，成功使母鹅发病率降低20%～30%、雏鹅育雏期的成活率提高5%以上，种鹅养殖规模从2万多只增长到3万多只，为饶平狮头鹅养殖及加工企业增收近500万元。

该县依托科技小院搭建狮头鹅产业链对接桥梁，还探索建立“合作社+龙头企业+农户”的利益联结机制，通过开展“订单”农业，形成“前期企业提供鹅苗、管理和技术支持——中期农户自行将狮头鹅养成年——后期企业以高于市场价5%的价格进行回收”的闭环模式，带动2280多户农民户均增收1000多元，实现农户、企业“双赢”。

浮滨镇农业农村服务中心表示，接下来将依托“科技小院”，重点抓好以下三方面工作：一是继续深化与高校、科研单位合作。在狮头鹅饲养、疾病防控、良种选育、产品加工等方面开展科技研发、攻关，促进产业提质增效。二是积极开展技术示范推广。面向狮头鹅养殖大户、农民专业合作社、农业企业等重点群体举办技术培训班，建设示范基地，加快科研成果的推广应用，培育乡村振兴人才队伍，为产业发展提供科技支撑，让科研成果惠及更多农户和企业。三是发挥“科技小院”桥梁作用和人才优势。在品牌打造、产品营销等方面开展对外合作，让我县狮头鹅名扬四海，走向全国、走向世界。