汕头：延伸农业产业发展链条 文商农旅融合发展 农业品牌效益日益凸现

中国发展网讯 鲁利韦  石培璋   记者罗勉报道  9月22日，汕头市在金平区月浦街道粤东博览中心举办庆祝2024年中国农民丰收节活动，活动以“学用‘千万工程’，礼赞丰收中国”主题，汇聚全市6区1县乡村振兴和“百千万工程”所取得的阶段性成果，同时组织开展丰富多彩的庆祝活动。

据了解，近年来，汕头市以“头号工程”力度，抓紧抓实“百千万工程”，力促城乡融合发展。全市农业“压舱石”作用持续夯实，农业林牧渔业总产值实现连年稳步增长。乡村产业发展持续发力，通过建设现代农业产业园、农业产业强镇等项目，着力打造粮蔬、水产、畜禽3个百亿元级现代农业产业集群。

汕头市农业龙头企业协会常务副会长郭宇泽介绍说，汕头市乡村振兴产业持续发展，逐渐走向标准化、品牌化、国际化发展新路，以高质量特色农产品的发展为汕头市“百千万工程”注入新动力。农业品牌效益日益凸现，当天在丰收市集上能看到澄海狮头鹅、潮阳丝苗米、牛田洋青蟹等特色农业品牌。

汕头市胜大禽畜养殖专业合作社负责人林玉微捧起大莲藕说，今年莲藕的收成很不错，比去年增加20%。我们经过初级加工，把牛田洋的莲藕做成胜隆莲藕粉，这得益于乡村振兴的好政策。

作为中心城区的金平区，利用独特的牛田洋自然生态水资源和食品加工业的优势地位，打造出莲藕、番石榴、牛田洋青蟹等特色农产品，培育20多家农业龙头企业和“牛田洋青蟹”等“粤字号”区域公用品牌。“秋季食蟹正当时”，汕头市大发水产养殖有限公司经理林喜强说，牛田洋的螃蟹肉质饱满，吃起来味道非常鲜甜，最近公司的螃蟹供不应求。我们也通过与汕大合作，提高青蟹的产量和质量，打响牛田洋青蟹品牌。

汕头依海而生，有着丰富和深厚的水产品美食文化。海霸王公司的“海霸王”“甲天下”“鱻宴”，以及粤兴企业的“金标”品牌先后被评为省著名商标、省出口名牌和被汕头市列为重点保护商标，市场影响力不断增强，远销海外。汕头粤兴企业有限公司把欢乐虾枝、太妃虾、三角虾饺3个“粤字号”农业品牌带到丰收市集节上来展示，作为农业龙头企业，通过农业品牌的打造，加强与农户合作，保障农产品销路，推行‘企业+基地+农户’的联农带农机制，带动农民增收。

近年来，汕头市农业产业发展链条不断延伸，狮头鹅、牛肉丸、各式海鲜等诸多“潮”味特色已被开发成预制菜，潮汕美食出村进城、走出国门、远销全球。汕头老字号松发食品主要研发出“脱骨猪脚”“红烧南乳五花肉”等特色产品，今年大部分卤味熟食更是制作成预制菜品。

汕头市松发食品有限公司总经理黄喜松说，今天是丰收节，我们跟汕头本地的养鸡、养猪、养鹅的农户合作，通过农产品加工，做成卤味，带动农民增收。这小小的一包卤味，我们卖到了全国各地，让更多人可以品尝到潮汕老味道。

在活动启动仪式上，一系列的合作签约推动了汕头市以及金平区文商农旅进一步融合发展，促进“百千万工程”走深走实。市农业农村局分别与中国人民财产保险股份有限公司汕头市分公司、中国邮政集团有限公司汕头市分公司达成战略合作，金平区政府与鹤岗市兴安区政府达成农业贸易战略合作，中国邮政集团有限公司汕头市分公司与有关行业协会签订特色农产品产销对接战略合作协议。活动还举行了金平区、兴安区农业合作交流中心的揭牌仪式，南蟹北行正式启动，为鹤岗市兴安区送上了来自汕头金平的第一份农产品。

活动还邀请厨师现场烹饪四道牛田洋青蟹为主材的美食供群众品尝。作为此次丰收节活动举办地，金平区以牛田洋青蟹为主角，分别在东方街道、大华街道、鮀莲街道举办了丰富多彩的“牛田洋青蟹养生文化节”庆丰收系列活动。

汕头市各级各部门表示，将以节为媒，大力营造关注农业、关心农村、关爱农民和“听党话、感党恩、跟党走”的浓厚氛围，让广大农民群众真切体会到党对农民群众的深切关怀；坚持农业农村优先发展战略，落实强农惠农政策，凝聚攻坚合力，让农业成为有奔头的产业，让农民成为有吸引力的职业，让农村成为安居乐业的家园，共同书写乡村振兴的美好画卷。

秋分日，丰收时。青蟹、油柑、牛肉丸、卤制狮头鹅、脱骨猪脚、老菜脯、丝苗米、紫菜，琳琅满目的特色农产品勾勒出一幅丰收的喜人图景。胜隆的莲藕，又脆又甜，牛田洋的青蟹，肥美新鲜……在丰收市集，各种优质特色农货琳琅满目，处处洋溢着丰收的喜悦，让市民群众沉浸式体验庆丰收节日，促进农产品产销对接和品牌推广，进一步活跃城乡消费市场，展现汕头市城乡融合发展下的美好生活和乡村新活力。