坚持特色引领 突出全链打造 以安格斯牛产业助力县域经济发展

中国经济导报、中国发展网讯 金洋 郭强 李威 记者林强报道 近年来，孙吴县委、县政府坚持特色化、差异化、产业化发展思路，依托资源优势、龙头优势和地域优势，将安格斯牛作为畜牧业发展的支柱产业全力推进，2016年在全省率先发展安格斯肉牛养殖，2018年被中国特产协会授予孙吴县“中国安格斯牛之乡”荣誉称号。通过几年的发展，安格斯牛已成为拓宽农民增收致富渠道、助力县域经济发展的重要驱动产业。

以规模化养殖为核心，稳步提升扩繁能力

孙吴县地处黑河市中部，耕地面积176万亩，粮食总产量35余万吨，年产作物秸秆56余万吨，饲草饲料富集，有宜牧草原60万亩，林下草地381万亩，千公顷以上草原1处，百公顷以上草原10余处。为充分发挥畜牧业资源优势，孙吴县委、县政府把发展安格斯牛产业作为主攻方向，产业发展取得了初步成效。一是扩大养殖规模，夯实产业发展基础。孙吴县委、县政府充分依托黑龙江省利用2016-2018年三年时间在全省大力扶持“两牛一猪”产业政策，采取“政府引导、合作社运作、金融支撑、保单担保”模式，全力推进安格斯肉牛产业发展，自2016年从澳大利亚引进第一批安格斯基础母牛以来，全县通过“合作社+基地+农户”养殖育肥模式，养殖规模逐步扩大，到2023年全县共计引进建成安格斯肉牛养殖公司（合作社、规模化养殖场）23个，存栏安格斯牛达到1.2万头，其中包括基础母牛6500余头。二是强化科技支撑，健全产业发展体系。县政府每年出资20万元，聘请省农科院畜牧研究所专家在孙吴县建立了安格斯肉牛专家工作站。同时，充分发挥市场化服务作用，积极引进黑龙江韬幄生物科技有限公司、内蒙古赛科星繁育生物技术（集团）股份有限公司等第三方服务团队，与各养殖主体签订合作协议，对安格斯基础母牛饲养管理、繁育、怀孕母牛后期饲养管理、疫病防治、犊牛和育肥牛饲养管理等方面实行全程的技术指导，全县安格斯基础母牛和犊牛的成活率分别达到98%和95%以上，安格斯基础母牛繁殖率达到90%以上。三是狠抓政策扶持，激发产业发展动能。2017年以来，孙吴县依托国务院办公厅《关于促进畜牧业高质量发展的意见》省政府办公厅《关于加快畜牧业高质量发展的意见和黑龙江省加快畜牧业高质量发展若干政策措施》和《黑河市畜牧产业发展三年（2016—2018年）行动计划》等良好政策环境，先后出台4项扶持安格斯牛产业发展相关政策，在基础母牛引进、建舍、保母扩群、冻精、购机、屠宰加工等多方面予以扶持，全县安格斯牛种群扩繁能力显著提升。

以标准化管理为主线，加快完善产业链条

孙吴县委、县政府始终坚持精心做好“农头工尾、粮头食尾、畜头肉尾”大文章，坚持全产业链开发，加快推进安格斯牛育肥、屠宰加工等，着力发展现代安格斯牛养殖产业体系。积极引导农民进行规模化养殖、标准化生产，安格斯牛产业实现由小到大、提档升级，累计投资8600万元，完成了丁子山、犇兴、犇旺、宏顺和银河牧业5个标准化安格斯肉牛养殖场建设，打造了2个部级畜禽养殖标准化示范场和1个省级安格斯肉牛种畜禽场，养殖效益不断提升。2022年，犇兴肉牛养殖合作社被评为黑龙江省省级安格斯牛核心育种场，并成功创建国家级畜禽养殖标准化示范场，能够为县域内及周边区域提供优质的安格斯牛源。千头标准化安格斯牛育肥场已投入生产，目前存栏安格斯牛600余头，出栏的安格斯育肥牛已经产出了A3级的雪花牛肉。积极整合资金1980余万元，引进孙吴县黑尊牛肉业加工有限公司，在黑龙江孙吴经济开发区建成了牛羊屠宰加工厂，建设了国际标准化、自动化、智能化、信息化的生产线，仅需15分钟就能完成一头牛的加工分解，目前已正式投入运行，年可屠宰加工肉牛1万头，肉羊6万只，有效带动了安格斯牛产业链条高质量发展。

以品牌化运营为突破，逐步拓宽销售渠道

孙吴县委、县政府依托安格斯牛产业发展潜力，切实强化品牌建设，加快培育孙吴安格斯牛畜牧品牌，逐步构建以区域公用品牌为引领、企业品牌为支撑、产品品牌为重点的“三位一体”安格斯牛品牌发展体系。坚持线上线下“两条腿”走路，推行“网店+实体店”经营模式，力促传统与现代并举、线上与线下结合，实现安格斯牛产品“上下延伸、左右拓展”。2022年，完成了“黑尊牛”安格斯牛品牌注册，组建成立了黑尊牛（哈尔滨）食品销售公司，孙吴“黑尊牛”安格斯牛肉精品专卖店已正式在哈尔滨市进行实体体验店和电商网络平台销售。黑尊牛（孙吴县）肉业加工有限公司与大连磐海食品有限公司签订了在中国销售其产品的独家代理协议，与黑龙江省农科院畜牧研究所合作成立了畜产品体验店（龙客源食品），大力宣传推广孙吴安格斯肉牛品牌。孙吴县依托品牌效应，安格斯牛在产业发展上不断壮大，品牌价值得以凸显，孙吴特色美食“安格斯全牛宴”在2023年央视《味道·端午特别节目》播出，吸引全国广泛关注，“孙吴安格斯牛”的业界品牌地位不断提升、影响力逐渐扩大。