围绕产业链布局创新链 5大战略引领中国乳业高质量发展

中国发展网讯  8月12日，呼和浩特市“全市贯彻新发展理念 推动高质量发展土默特左旗现场会”集中采访团一行分别观摩了国家乳业技术创新中心、敕勒川乳业开发区规划展示馆、5G全产业链智能生态高端奶酪生产基地。

现代化的挤奶设备

国家乳业技术创新中心设有奶牛繁育与养殖研究中心、营养与健康研究中心、食品工艺与装备研究中心、安全与品质研究中心、乳业知识产权服务、乳业标准化服务、高新技术产业化孵化服务等7个研究中心。

国家乳业技术创新中心秘书长冷侯喜表示，作为我国食品领域唯一的国家级技术创新中心，我们设立了“打造世界顶级的中国牛，绿色低碳的中国养殖模式，实现关键基料和辅料的中国化，拿出中国装备解决方案和打造行业顶尖的中国标准”5大战略目标。我们围绕产业链布局创新链，设立了“一个协同创新网络，四个研究中心，三个服务平台”的建设模式。

同时，围绕产业链打造创新人才队伍，现在已经汇聚了10位院士，100多位的高级行业科研人员，20多位外国专家及1000多位核心科研人员和超过5000人的全产业链创新队伍，并且已经吸纳了超过100家的成员单位。未来，我们将持续围绕中国乳业发展的关键问题和“卡脖子”问题，在解决关键瓶颈问题的同时，布局未来技术，争取引领中国乳业高质量发展，促进地方经济的高质量发展。

敕勒川乳业开发区规划120平方公里产城融合发展，重点发展乳业、新能源两大主导产业，树立全球乳产业集群高质量发展新标杆，打造新能源新材料产业发展新高地。同时大力发展现代物流业，构建绿色高效的现代物流体系，全面打造千亿级产业园区。

“伊家好奶酪生产标杆基地是伊利健康谷三大生产基地之一，该项目筹建于2022年初，共分三期，总投资20亿元。”奶酪生产工厂总经理常文华介绍，项目建成后年产能20万吨（指产品），实现年产值40亿元，目前一期的18条生产线已全部投入生产。

他说，正在筹建的三期深乳加工项目，日处理鲜奶600吨，主要是针对乳品项目的深度开发、技术运用和研发，开发高活性乳铁蛋白产品。该项目的建设促进了乳铁蛋白国产化，产品不仅生产成本更低，且附加值更高，极大改善了国内乳品产业结构的调整，使产品在国际市场上更具竞争力。（ 梁喜俊 齐喻）