甘肃武都：以“椒”为媒 “椒”友天下

中国经济导报、中国发展网王肖晶记者王斌报道

七月的武都，是花椒的主场。北纬33度的阳光雨露和独特的地理位置，造就了武都花椒的优良品质。100万亩的浓郁麻香，撩动着挑剔的味蕾，引来八方老饕寻味争鲜。

7月23日，2023中国陇南武都花椒（电商）产销对接会暨第二届美食文化旅游节在武都区开幕。

这是一场展示成果、分享喜悦的大会。节会期间，宾朋云集，共襄盛会，来自五湖四海的客商，相约花椒之都、乐品武都美食、畅游秀美陇南，开启了一场“麻辣鲜香”的美食之旅。

近年来，甘肃陇南市武都区持续加大花椒产业开发力度，加强与国际火锅产业联盟合作，“念花椒经、唱花椒戏、吃花椒饭、发花椒财”，让武都花椒这一抹沁人心脾的独特“麻香”逐渐在整个花椒市场中弥漫开来。

陇南市委常委、武都区委书记肖庆康说：“本次节会的举办是武都特色经济林果产业发展成效的一次集中展示，也是宣传展示武都特色美食文化旅游资源的具体实践，对促进花椒产业发展、弘扬武都美食文化、拉动旅游产业升级具有十分重要的意义。”

这是一场政府搭台、企业唱戏、群众乐享，集中展示武都城市形象和经济发展实力的重磅推介。节会期间，武都区以特色产业为载体，将花椒产业、美食体验、文化表演、旅游消费、招商推介、农产品展销等元素有机结合，通过“打响武都美食、唱响武都文化、乐享武都旅游、叫响武都农产”，让越来越多的人走进武都、感受武都，了解武都。

“我是在抖音上刷到武都要举办这个花椒节，刚好我们公司最近计划采购一批花椒，我们就专程从山东赶过来了。这次我们采购了花椒、土蜂蜜这些土特产，产品质量都很好，下一步我们打算和武都这边的企业长期合作，签订花椒采购协议。”山东聊城客商吕金明笑着说道。

小小花椒不仅是麻辣食品的灵魂伴侣，更是撑起了武都县域经济发展的“一片天”。目前，武都区花椒基地面积稳定在100万亩，人均花椒种植面积近2亩，2023年武都花椒预计产量达6600万斤，综合产值达47亿元，花椒种植面积、产量、品质、农民收入占比均在全国花椒主产县区位居第一。

这是一场“产业+美食+文化”的跨界碰撞，更是文旅市场提档升级，点亮城市“夜”经济，激发消费新活力的有力举措。

每当夜幕降临，华灯初上。在武都古今里主会场内，各色美食、啤酒广场，喧嚣的人潮、精彩的文艺演出，肆意升腾涌动的“烟火气”，交织出一幅从“舌尖美食”到“参观游览”再到“文化体验”的都市夜生活画卷。

“最近几天美食节，来我们店里吃烈火牛肉和烤鱿鱼的顾客比平时多了不止一倍，晚上高峰期的时候，我和三个师傅一起烤都忙不过来，每天的营业额也比平时高，大家心里都很高兴。”商户孟先生笑着说道。

据了解，2023中国陇南武都花椒（电商）产销对接会暨第二届美食文化旅游节期间，签订花椒意向订购协议5000吨，销售额达4,3亿元。订单购销花椒600吨，销售额5160万元。节会现场销售花椒10吨，销售额达86万元。共吸引入驻商家80多家，带动区内餐饮业营业额达1750万元。

诗经曰：“椒聊之实，蕃衍盈升。”小小的花椒，已经成为撬动县域经济发展的有力杠杆。在新的发展形势下，武都区将大力推进“3+6”农业产业体系建设，着力形成百亿级农业产业集群，最大限度增强花椒产业效益，发展“花椒+”主导产业、培育花椒新业态，让思维火花的碰撞和思考，给出武都花椒产业高质量发展的有力回答。