吉林延边州：推动肉牛产业发展驶入“快车道”

中国经济导报 中国发展网 记者倪文忠 2023年，延边州打出系列“组合拳”，通过强化政策支持、保险融资助力、加快项目建设、开展专项整治行动等举措，全力推动肉牛产业发展驶入“快车道”。

一季度，全州肉牛发展到49.9万头，同比增长5.4%；存栏45.3万头，同比增长4.6%；出栏4.6万头，同比增长13.9%。肉牛饲养场（户）发展到2.5万余户。万头以上养殖企业1个、1000头以上3个、500头以上15个。

政策引领，全面激发肉牛养殖积极性。州财政每年安排2000万元用于《延边州肉牛十三条》奖补。每年列支80万元延边黄牛特色产业发展基金和50万元延边黄牛品种保护资金，鼓励延边黄牛养殖企业开展品种保护，支持肉牛养殖企业发展延边黄牛规模化养殖。为推动肉牛产业政策落地，州畜牧专家团队入场入户宣讲政策内容，为龙井市、珲春市农业农村局，敦化市、图们市畜牧总站等县（市）提供了详细的政策咨询和指导，给高档肉牛育肥养殖企业生产提出合理规划。

金融注能，补齐发展肉牛养殖资金短板。积极同银行对接，引导养殖场户充分利用惠民政策发展肉牛产业，解决融资难问题。截至目前，全州涉牛贷款7752笔，金额7.4亿元，其中，肉牛活体抵押贷款131笔，金额0.4亿元；其他涉牛贷款7620笔，金额7亿元。涉牛保险承保头数6.1万头，金额0.3亿元。

建设重点项目，促进产业提质增效。目前，在建5000万元以上肉牛产业重点项目10个，总投资15.4亿元。其中，新建3个、续建7个，龙井国家级现代农业产业园项目、珲春延边黄牛集中繁育养殖示范园区项目、八家子镇上南村肉牛养殖项目计划年内竣工投产。大力提升屠宰加工能力，全州年屠宰能力达到34万头。谋划敦化韩贞集团年10万头肉牛、30万只肉羊深加工暨中央厨房（智慧冷链）项目，深加工项目达产后年内可利用州内肉牛2万头。

开展肉牛冻精生产经营专项整治行动，促进肉牛产业持续健康发展。通过悬挂条幅、张贴标语等形式，实现乡镇、村屯全覆盖，营造良好舆论氛围，全州开展专项整治行动21次，进一步规范全州肉牛冻精市场秩序，维护肉牛产业生产经营者合法权益，促进肉牛产业持续健康规范发展。

延伸产业链条，打造餐食品牌。依托延边大学积极筹建吉林省延边黄牛种业创新中心，加大延边黄牛种业保护力度，同时研发延边黄牛餐食产品，延伸产业链条，与牛犁烧烤、河坝串城等餐饮企业和养殖加工龙头企业建立联系，推进成果转化。组织召开延边黄牛（肉牛）餐食业态创新融合发展座谈会议，以延吉市为试点，建立养殖、屠宰加工、餐饮企业联动机制，全力推进延边黄牛（肉牛）餐食业态发展。

开展产业培训，助力养殖场户降本增收。自实施“秸秆变肉”暨千万头肉牛建设工程以来，肉牛养殖产业发展迅速，为加强农民新知识、新理念、新技术的更新与普及，全州开展了肉牛养殖关键技术、肉牛饲料营养配制技术、肉牛高效育肥技术等专题培训与实践教学活动。采取“专家+农技员+示范户+带动户”的技术服务模式，提供肉牛良种繁育技术培训、咨询，实现农技推广与技术培训精准到户，帮助养殖场户降本增收。