广州国企老字号实现资产总额706.9亿元、净资产348.6亿元

      中国经济导报、中国发展网讯记者皮泽红报道 2月8日，在广州市属国企老字号高质量发展新闻发布会上，  广州市国资委一级调研员（市管）、市属国企老字号振兴工作领导小组副组长兼办公室主任陈江正 介绍说，广州市属国企共有老字号83个，占全市总数过半；其中中华老字号29个，占全市83%、全省51%。2022年，上述老字号企业实现营业收入646.4亿元、利润总额42.2亿元。截至2022年底，资产总额706.9亿元、净资产348.6亿元。

     就广州市国资委振兴老字号工作及成效情况，陈江正介绍说，经市政府同意，市国资委先后出台《广州市支持中医药中华老字号品牌振兴实施方案》《关于振兴市属国有企业老字号的若干措施》2份政策文件，提出总体思路、基本目标和一系列振兴措施。

基于市场、文化、营销、产品和组织5个活力维度16个二级指标，构建一套品牌指标体系，对广州国企老字号品牌进行全面梳理、立体透视和动态监测。

      首次发布老字号品牌活力30强。30强平均活力指数得分62.6分。餐饮食品老字号表现最佳，共有12个入选，并在前10强中占8席，陶陶居以75.7分位居榜首；医药老字号也有9家入选，表现突出。

      首次发布老字号重点品牌前三甲。结合老字号的行业特点，同步发布餐饮美食、食品饮料、医药健康、文体艺术、商旅服务五个重点行业前三甲，并着重分析其在市场、文化、产品及营销活力上的表现。

      陈江正表示，市属国企共有24个餐饮食品老字号，在打造“食在广州”城市名片中发挥了核心引领作用。

     老字号全面营造一个沉浸式体验早茶文化的“场”。早茶已成为广州饮食文化最广为人知的显性符号，老字号以基于经典味道的产品创新、岭南韵味门店和特色传统文艺氛围、贴心又有分寸的客户关怀等，综合打造岭南饮食及老字号品牌文化的体验场所，加大加深早茶这一城市文化IP的影响力。

     老字号成为深度体验粤菜文化的重要载体。粤菜文化中的煲汤、食疗、追求食物本味受到不同地区消费者的一致认同。餐饮老字号坚持传统、正宗、独具特色的粤菜经典味道的同时，也积极适应市场创新突破，并探索进入预制菜赛道，让更多的消费者通过饮食文化真正读懂广州、融入广州，推动粤菜文化“走出去”发展。

      老字号借用手信传递岭南文化的温暖情谊。手信既是岭南千年礼仪文化的传承，也是“食在广州”的延伸。老字号以愈久弥新的广式月饼、腊味、糕点、凉茶等招牌产品，以及创新包装等，备受消费者青睐，带动岭南文化走向全国，传递温暖情谊。