多渠道布局 多元化发展，为复合调味品添“新味”谋“新路”

近日发布的《2022年调味品趋势洞察》公开数据显示，中国调味品市场2022年规模预计将达到5133亿元，调味品行业的新兴发展方向引发了公众的热议。作为中国复合调味品行业引领者，青岛日辰食品股份有限公司以自有品牌“味之物语”系列调味品，成功立足市场，连续荣登各大极具公信力的国家级榜单，其首席品牌官李娜可谓功不可没。

李娜，这位从事食品品牌运营、调味料研发工作多年的复合调味品领域的行业顶尖专家，面对年轻消费者对“更低的时间成本+更高品质的生活”的需求，以创新的视野和前瞻的市场洞察力，积极调整日辰的产品结构，开创了汤类调味料、中式菜系调味料、火锅底料等多样化的产品，凭借“一包料解决一道菜”的优势赢得了市场的青睐，同时也带领了国内调味品行业向预拌粉、预制菜等新兴领域的拓展进程，为推动调味品行业适应新时代要求、调整新发展方向作出了杰出贡献。

不仅对食品市场开拓以及新品研发有着独特的见解，李娜更因自己杰出的领导才能被吸纳为中国管理科学学会高级会员。为提升“味之物语”的品牌认知度，李娜在行业内率先全面拓展商超、电商和经销商等渠道，在“天猫商城”、“京东”等头部电商平台开设了“味之物语旗舰店”，让产品以最广泛、最直接、最时兴的方式在市场中迅速铺设，使“味之物语”成为了家喻户晓的知名品牌。自此，李娜运营的“味之物语”这一品牌，成为了中国调味品行业跑赢多元化赛道的标杆和风向标，她本人也因此连续多年荣获“品牌中国食品行业十大企业家”“中国食品行业发展非常领导者”“品牌中国贡献人物”等奖项。

“伴随消费升级，调味品市场未来产品高端化、健康化将是一种趋势。”身怀创新研发才能的李娜，紧抓这一行业发展机遇，坚持带领日辰开展对新技术、新工艺、新产品的探索和尝试，致力于给消费者带来健康、美味的产品。在产品研发方面，她以科学的创新研发，辅以规范化、统一化的生产，有力保证了企业的高效生产与调味料成品的高端品质；在消费者体验方面，她加大投入，持续升级产品包装、加快迭代升级，受到了年轻消费群体的追捧和市场的良好反馈；在食品安全方面，她更是从不松懈，其主导公司搭建了检测中心，并通过了中国合格评定国家认可委员会（CNAS)的认可，切实做到了从源头把控食品安全风险这一宗旨……李娜的这些极具魄力的创新举措无一不为调味品行业注入了强劲动能。

凭借李娜在品牌、技术、包装、健康、资源、市场等领域的深度打磨，日辰股份形成了OEM、ODM、OBM多元发展的新局面，以及食品加工、餐饮、零售三足鼎立的新业态，客户量、知名度、竞争力均得到了突出的发展，成功荣获了“中国餐饮30年优秀伙伴奖”、“中国烹饪协会名厨委员会荣誉主席单位”等重磅荣誉，奠定了行业领先地位。

“作为一个刚需行业，调味品行业依然会保持相对稳健的发展态势，同时对产品、渠道、技术等方面的要求也会越来越高。”身为行业领军人物的李娜坚信，凭借自己卓越非凡的领导能力、精益求精的从业精神、与时俱进的突出才能，其必将继续带领中国调味品行业朝着品种多样化、复合方便化、营养健康化方向稳步迈进。（方 浩）