湖北恩施：构建生猪全产业链高质量发展格局

8月25日，湖北省恩施州恩施市白杨坪镇九根树村，总投资1.02亿元的恩施动物无害化处理项目建设现场一派繁忙。开工两个月以来，该项目已经完成场地平整、房屋基础建设。

恩施动物无害化处理项目是恩施市招商引资的重点项目，也是畜禽产业补链、延链的民生项目，预计年底建成，采用“干法化制”工艺，可实现境内病死畜禽、动物屠宰废弃物无害化、资源化处理，年处理能力达10000吨。届时，恩施市生猪全产业链形成闭环。

生猪产业是恩施市的传统产业，也是支柱产业，连续15年获授“全国生猪调出大县”称号。如今，恩施市许多农民不再“养猪为过年”，而是“养猪存钱”，作为一个致富产业来抓。全市约有7万户农户养殖生猪，每户农户少则二三头，多则数十头。

位于龙凤镇杉木坝村的恩施市龙凤联强农贸有限公司，800余亩的果林郁郁葱葱，前来采摘的游客络绎不绝。

“施用农家肥的果树长出来的水果，特别好吃，口口相传，每年都有很多人慕名而来采摘我们的桃子、葡萄，公司收入增加了，直接带动周边农户户均年增收1.6万元。”公司负责人方荣说，“利用猪场粪污发酵后的沼液通过喷灌方式进行果树叶面施肥、沼渣作为园区内小水果和蔬菜基地的有机肥、沼气作为清洁能源提供给周边60户农户使用。”

恩施市龙凤联强农贸有限公司成立于2007年，年出栏生猪1万头，公司“猪—沼—果”种养循环农业模式，提高了养殖畜禽粪污资源化利用率，促进种植农药化肥减量，保障了农产品质量安全，产品先后通过“无公害产地认证”和“无公害产品认证”。

“以种养循环为突破口。”恩施市畜牧兽医服务中心主任薛成功介绍，利用中央财政畜禽粪污资源化利用项目资金，采取“以奖代补”的方式用于养殖场户的粪污加工、设施改造、设备购置，全市生猪养殖场户环境保护水平得以有效提升。

2021年，恩施市马铃薯和生猪现代农业产业园入选为湖北省现代农业产业园，畜牧行业领军集团——大北农集团前来恩施市投资兴业，成立恩施州绿色巨农农牧有限公司，在盛家坝镇龙洞河村建设5000头母猪养殖科技园，包括标准化生产设施、生物防控设施、粪污处理设施和自动化饲喂设施。

“实行‘公司+家庭农场+农户’模式，带动周边农户发展，年发放仔猪7万多头。”恩施州绿色巨农农牧有限公司负责人王锋介绍，公司常年存栏生猪2万头、能繁母猪存栏5000头，每年可提供仔猪10万余头。

自成立以来，该公司立足农村、扎根农村，全面推动畜禽养殖标准化示范创建，“一盘棋”配置养殖资源，通过“产业化”经营、“现代化”设备、“精细化”饲养，公司猪场成功创建成为生产高效、环境友好、产品安全、管理先进的省部级标准化示范场。

走进白杨坪工业园区，恩施大北农饲料科技有限公司生产车间设备满负荷运转。“每年至少可满足30万头生猪饲料供应，年产值突破2亿元。”公司负责人王义高说，大北农集团布局恩施，正是看中了这里生猪养殖基础和发展潜力，建设饲料厂提升了恩施生猪饲料市场的供应能力。

在园区内，恩施市富山饲料生产加工项目正在如火如荼建设中，预计今年11月底一期建成投产，年产饲料24万吨。加之恩施大北农饲料科技有限公司、恩施市法希饲料有限公司，三家饲料公司年产总量近40万吨，可以满足恩施市生猪养殖需求。

“将延链、补链、壮链、优链作为生猪产业链建设核心工作。”薛成功说，严格落实能繁母猪保险、育肥猪保险降低养殖风险，规模猪场贷款贴息减轻猪场负担，因地制宜发放活体抵押贷款缓解融资压力，利用生猪调出大县奖励资金从标准化建设、动物防疫、技术培训等全面促进了生猪产业发展。

政策叠加效应明显，恩施市生猪产业链结出累累硕果，现有农业产业化国家级龙头企业1家、省级龙头企业1家、州级龙头企业3家，畜禽养殖标准化示范场省部级1家，建成规模化养殖场171家、养殖专业户2000余户。

在繁育环节，恩施市布局生猪人工授精站（点）69个、种猪场4个、恩施黑猪保种基地1个；饲料供应环节，拥有饲料企业2家、销售企业（专业合作社、个体工商户）302家；服务环节，经GSP认证兽药经营企业（门店）15家，猪瘟、口蹄疫、伪狂犬等疫苗供应充足；屠宰加工环节，思乐集团从事胴体、内脏等初加工和腊制品、休闲旅游食品等精深加工，年屠宰量约15万头；产品流通环节，全市备案动物经纪人155人，线下有覆盖城乡的经营门店512个，“恩施黑猪”“恩施腊肉”“恩施香肠”等产品还通过网络销往全国各地。

统计数据显示，今年1—6月，恩施市出栏生猪48.2万头，较上年同期增长18.41%；生猪存栏66.82万头，较上年同期分别增长7.69%，综合产值突破14亿元。预计全年可出栏生猪超过100万头。（廖亮  张艺馨 张玲玲）